Слайд 2
ВЫПОЛНИЛА:
Маркина Анастасия
ученица 2 «Б» класса
средней школы № 11 города Костаная
Слайд 3
Цель работы:
Ознакомиться с качеством молока и
его влиянием на здоровье человека.
Слайд 4
Задачи:
- изучить литературу и материалы в сети Интернет
о качестве молока;
- провести опрос среди родителей и
учащихся 2-х классов школы с целью выявления их знаний об исследуемом продукте – молоке
- исследовать качество молока;
- выявить частоту употребления молочных продуктов в школьной столовой ГУ «СШ№11»;
- оценить полученные результаты;
- дать рекомендации по правильному употреблению молока
Слайд 5
Гипотеза:
если молоко
качественное, то оно
полезно для человека.
Слайд 6
Объект исследовательской работы – молоко разных производителей
Предметом исследования
является качество молока выбранных образцов.
Слайд 7
Методы исследования: изучение научно-познавательной литературы, материалов Интернета, наблюдение,
анализ, социологический опрос, эксперимент.
Практическая значимость исследования: данный материал можно
использовать на уроках познания мира, при проведении классных часов.
Слайд 8
«Молоко - это изумительная пища, приготовленная самой природой»
- писал академик И.П. Павлов
Слайд 9
По своему значению в питании населения молоко и
молочные продукты занимают второе место после хлеба.
Слайд 10
Молоко - единственный продукт питания в первые месяцы
жизни человека. Исключительно важное значение оно имеет и в
питании взрослого. Для старых, ослабевших и больных людей молоко является незаменимой пищей.
Слайд 11
Социологический опрос для учащихся:
Любишь ли ты молоко?
Чем полезно
молоко для организма?
Как часто ты употребляешь молочные продукты?
Какие продукты
полезны для здоровья?
Запиши как можно больше продуктов получаемых из молока
Слайд 12
Результаты опроса:
1. Любишь ли ты молоко?
2. Чем полезно
молоко для организма?
Слайд 13
Результаты опроса:
3. Как часто ты употребляешь молочные продукты?
Слайд 14
Результаты опроса:
4. Какие продукты полезны для здоровья?
Слайд 15
Результаты опроса:
5. Запиши как можно больше продуктов получаемых
из молока
Слайд 16
Социологический опрос для родителей:
Как вы относитесь к молоку?
Как
часто вы употребляете молоко?
Какой жирности молоко употребляют в пищу?
От
чего зависит марка молока, которую Вы покупаете в магазине?
Зависит ли от молока наше здоровье?
Слайд 17
Результаты опроса:
1. Как вы относитесь к молоку?
2. Как
часто вы употребляете молоко?
Слайд 18
Результаты опроса:
3. Какой жирности молоко употребляют в пищу?
4.
От чего зависит марка молока, которую Вы покупаете в
магазине?
Слайд 19
Результаты опроса:
5. От чего зависит марка молока, которую
Вы покупаете в магазине?
6. Зависит ли от молока наше
здоровье?
Слайд 21
Исследование органолептических показателей:
Слайд 22
Исследование химических показателей:
Слайд 24
Результаты исследования качества молока
Слайд 25
Результаты исследования качества молока
Слайд 26
Результаты исследования меню столовой ГУ «СШ№11»
Слайд 27
Рекомендуем правильно употреблять молоко.
Молоко лучше пить отдельно от
любых других продуктов через 2 часа после еды или
за 2 часа до еды. Но это не относится к крупам, поэтому всевозможные каши на молоке будут отлично влиять на организм.
Нельзя пить молоко холодным, т.к. попав в организм становится липким и тяжёлым веществом, которое оседает на стенках пищеварительного тракта, превращаясь в токсин. Поэтому молоко необходимо пить горячим или тёплым.
Не стоит выпивать молоко в больших количествах. Рекомендуемая доза для взрослого – 300мл, для ребёнка ещё меньше. Чтобы её вычислить необходимо на ночь выпить стакан молока. Если с утра голова тяжёлая, значит, нужно снизить дозу. Индикатор правильно выбранного объёма будет состояние на утро, оно должно быть бодрым и лёгким.
Усвоению молока способствуют специи: куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, мускатный орех.
Слайд 28
ПЕЙТЕ МОЛОКО И БУДЕТЕ ЗДОРОВЫМИ!