Слайд 2
К субпродуктам относят: Виктория блин без тебя скучно честно
что у тебя девушка есть
Слайд 3
упаковка субпродуктов Фасованные субпродукты вырабатывают в охлажденном и замороженном
состоянии Субпродукты упаковывают в чистую, не имеющую повреждений, потребительскую тару:
-пакеты из полимерных пленочных материалов -салфетки из целлюлозной пленки -лотки из полимерных материалов
Слайд 4
Упаковку лотков с фасованной продукции в полимерную пленку
проводят на термоусадочной машине типа «горячий стол» или других
видах аналогичного упаковочного оборудования.
Слайд 5
Маркировка субпродуктов Наименование и вид субпродукта; Наименование и местонахождение изготовителя,
упаковщика; Товарный знак изготовителя; Термическое состояние; Дата выработки и дата упаковывания; Срок
годности и условия хранения; Масса нетто; Пищевая ценность субпродуктов( белки, жиры, энергетическая ценность)100гр субпродуктов; Обозначение настоящих технических условий; Информация о сертификации продукта.
Слайд 6
Маркировка тары Наименование и вид субпродукта; Наименование и местонахождение (юридический
адрес, включая страну) изготовителя; Товарный знак изготовителя(при его наличии); Термическое
состояние(охлажденные, мороженые); Дата выработки и дата упаковывания; Масса нетто, брутто, тара; Количество упаковочных единиц( для фасованных субпродуктов) Условия хранения; Срок годности; Обозначение настоящих технических условий; Информация о сертификации продукта.