Слайд 4
Звідки потрапляють молочнокислі бактерії в молоко? Виявляється вони живуть
в тих місцях де молоко утворюється на поверхні молочних
залоз, де затримуються крапельки молока. Ці крапельки молока потрапляють у стерильне молоко з середини молочної залози- молочнокислі бактерії починають в ньому розмножуватися. Ось так утворюються молочнокислі Бактерії!
Слайд 5
чИ завжди корисно коли скисає молоко? Не завжди! Якщо
потрібно зберегти молоко в незмінному вигляді ,як це зробити
?Для знищення мікробів можна застосувати просте кип*ятіння молока. За допомогою кип*ятіння ми вбиваємо всі бактерії у молоці. Це не погіршу смак молока, але вбиває мікробів. Ось таким способом можно зберегти молоко.