Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Основной обменГолодание

Содержание

Основной обменлабораторный показатель, характеризующий сумму энерготрат организма в стандартных условиях, приближенных к наиболее экономичному режиму жизнедеятельности.
Основной обмен Голодание Основной обменлабораторный показатель, характеризующий сумму энерготрат организма в стандартных условиях, приближенных к наиболее экономичному режиму жизнедеятельности. Количество тепла, выделяемого организмом в условиях покоя, температурного оптимума, натощак, отнесенное к Метод измерения уровня основного обмена – калориметрия: -прямая, -непрямая (газометрический метод) Дыхательный коэффициент -    E.F.. Pfluger (1829-1910) отношение веса кислорода, Количество C,H,N в составе пищевых продуктов определяет то количество кислорода, которое пойдет Калорический эквивалент кислорода– то количество тепла, которое выделяется при использовании  1 Произведение калорического эквивалента кислорода и суточного потребления кислорода в литрах, отнесенное к Голодание  (субстратно-энергетическая недостаточность) – патологический процесс, обусловленный адаптацией к дефициту калорий, Гормон аппетита –ГРЕЛИН вырабатывается эндокринными клетками желудка и в меньшем количестве в В норме  метаболические последствия насыщения (глюкоза, аминокислоты,СЖК) вызывают выброс β-клетками ПО Инсулин и лептин сдерживают выработку грелина эндокриноцитами ЖКТ,  а на уровне Классификация голодания  По форме голодания: с водой без воды (абсолютное) По Полное голодание  («эндогенное питание») - в эксперименте, при зимней спячке, при Частичное (качественное) голодание – несбалансированное питание с дефицитом или полным исключением из Традиционно крайний вариант белковой алиментарной недостаточности классифицируют как  квашиоркор, а состояние квашиоркор Марантическое голодание Полное голодание с водой патогенетически подразделяется на три стадии в зависимости от I период («горят» углеводы) Отсутствие пищи  снижение уровня глюкозы крови  II период  («горят» жиры) Истощение запаса гликогена   обусловливает включение Особенность гормонального статуса во второй период голодания - низкий уровень активных форм Общее поведение человека меняется в сторону снижения спонтанной активности. Мышечный тонус заметно Снижается температура тела развивается брадикардия (до 30 уд/мин). Снижается АД. Падает частота III период голодания («горят» белки) Белки организма: крови,   паренхиматозных органов, Утилизация белков начинается с белков крови.  Это имеет существенные последствия поскольку Далее начинается распад белков паренхиматозных органов (панкреас, печени, селезенки). В это время Терминальный период декомпенсации наступает при потере 40–50 % массы тела с утратой
Слайды презентации

Слайд 2 Основной обмен
лабораторный показатель, характеризующий сумму энерготрат организма в

Основной обменлабораторный показатель, характеризующий сумму энерготрат организма в стандартных условиях, приближенных к наиболее экономичному режиму жизнедеятельности.

стандартных условиях, приближенных к наиболее экономичному режиму жизнедеятельности.


Слайд 3 Количество тепла, выделяемого организмом в условиях
покоя,
температурного

Количество тепла, выделяемого организмом в условиях покоя, температурного оптимума, натощак, отнесенное

оптимума, натощак,
отнесенное к единице массы или единице поверхности

тела за сутки (ккал/кв.м/сут).


Слайд 4 Метод измерения уровня основного обмена – калориметрия: -прямая, -непрямая (газометрический метод)

Метод измерения уровня основного обмена – калориметрия: -прямая, -непрямая (газометрический метод)

Слайд 5 Дыхательный коэффициент -
E.F.. Pfluger

Дыхательный коэффициент -  E.F.. Pfluger (1829-1910) отношение веса кислорода, выделенного

(1829-1910) отношение веса кислорода, выделенного из организма в составе СО2,

к весу поглощенного кислорода.

Слайд 6 Количество C,H,N в составе пищевых продуктов определяет то

Количество C,H,N в составе пищевых продуктов определяет то количество кислорода, которое

количество кислорода, которое пойдет на окисление субстрата до конечных

продуктов (СО2 и Н2О).

Слайд 7 Калорический эквивалент кислорода– то количество тепла, которое выделяется при

Калорический эквивалент кислорода– то количество тепла, которое выделяется при использовании 1

использовании 1 л кислорода для окисления субстрата. При смешанной сбалансированной

диете у здоровых – 4,825 ккал/л.

Слайд 8 Произведение калорического эквивалента кислорода и суточного потребления кислорода

Произведение калорического эквивалента кислорода и суточного потребления кислорода в литрах, отнесенное

в литрах, отнесенное к единице поверхности тела, дает основной

обмен в тепловых единицах.

Слайд 9 Голодание (субстратно-энергетическая недостаточность) – патологический процесс, обусловленный адаптацией
к

Голодание (субстратно-энергетическая недостаточность) – патологический процесс, обусловленный адаптацией к дефициту калорий, пищевых субстратов, незаменимых компонентов пищи.

дефициту калорий, пищевых субстратов, незаменимых компонентов пищи.


Слайд 10 Гормон аппетита –
ГРЕЛИН вырабатывается эндокринными клетками желудка и

Гормон аппетита –ГРЕЛИН вырабатывается эндокринными клетками желудка и в меньшем количестве

в меньшем количестве в кишечнике.
Аппетит —интерес к пище, которая

хорошо пахнет и приятно выглядит. Голод же обусловлен сигналами об истощении из различных клеток и тканей. Грелин регулирует именно аппетит.

Слайд 11 В норме метаболические последствия насыщения (глюкоза, аминокислоты,СЖК) вызывают

В норме метаболические последствия насыщения (глюкоза, аминокислоты,СЖК) вызывают выброс β-клетками ПО

выброс β-клетками ПО инсулина и адипоцитами жировой ткани лептина.


Слайд 12 Инсулин и лептин сдерживают выработку грелина эндокриноцитами ЖКТ,

Инсулин и лептин сдерживают выработку грелина эндокриноцитами ЖКТ, а на уровне

а на уровне гипоталамуса стимулируют нейроны насыщения к выделению

нейропептидов, индуцирующих чувство сытости и подавляющие пищевое поведение.

Слайд 13 Классификация голодания
По форме голодания: с водой без воды (абсолютное)
По

Классификация голодания По форме голодания: с водой без воды (абсолютное) По

виду: полное  неполное  частичное


Слайд 14 Полное голодание («эндогенное питание») - в эксперименте, при зимней

Полное голодание («эндогенное питание») - в эксперименте, при зимней спячке, при

спячке, при отказе от еды…
Неполное голодание (недоедание) Поступление пищевых веществ недостаточно

калорически и пластически.

Количественное голодание


Слайд 15 Частичное (качественное) голодание –
несбалансированное питание с дефицитом

Частичное (качественное) голодание – несбалансированное питание с дефицитом или полным исключением

или полным исключением из диеты каких-то ингредиентов, при достаточном

калорическом обеспечении организма.

Слайд 16 Традиционно крайний вариант белковой алиментарной недостаточности классифицируют как

Традиционно крайний вариант белковой алиментарной недостаточности классифицируют как квашиоркор, а состояние

квашиоркор, а состояние с общей калорийной недостаточностью –

как маразм.

Слайд 17 квашиоркор

квашиоркор

Слайд 18 Марантическое голодание

Марантическое голодание

Слайд 19 Полное голодание с водой патогенетически подразделяется на три

Полное голодание с водой патогенетически подразделяется на три стадии в зависимости

стадии в зависимости от того, что в организме окисляется


- окисление углеводов, - окисление жиров, - окисление белков.

Слайд 20 I период («горят» углеводы) Отсутствие пищи  снижение уровня

I период («горят» углеводы) Отсутствие пищи  снижение уровня глюкозы крови

глюкозы крови  снижение секреции инсулина и возрастание секреции

глюкагона стимуляция гликогенолиза в печени.

Слайд 21 II период («горят» жиры) Истощение запаса гликогена обусловливает

II период («горят» жиры) Истощение запаса гликогена  обусловливает включение иных

включение иных механизмов обеспечения потребностей в энергии. Чувство голода

достигает большой интенсивности и становится стрессором

Слайд 22 Особенность гормонального статуса во второй период голодания -

Особенность гормонального статуса во второй период голодания - низкий уровень активных

низкий уровень активных форм тироидных гормонов, что обусловлено низкими

уровнями инсулина, поскольку работа пентозного цикла – поставщика восстановительных эквивалентов – определяется уровнем инсулина.

Слайд 23 Общее поведение человека меняется в сторону снижения спонтанной

Общее поведение человека меняется в сторону снижения спонтанной активности. Мышечный тонус

активности. Мышечный тонус заметно снижен. Характерные симптомы – слабость,

отсутствие желания двигаться, быстрая утомляемость.

Слайд 24 Снижается температура тела
развивается брадикардия (до 30 уд/мин).

Снижается температура тела развивается брадикардия (до 30 уд/мин). Снижается АД. Падает

Снижается АД.
Падает частота дыхательных движений.
В почках падает

способность концентрировать мочу (полиурия).
полидефицитарная анемия
развивается вторичный иммунодефицит с глубоким дефектом Т – клеточных функций , снижение концентрации компонентов комплемента, лизоцима, интерферонов,

Слайд 25 III период голодания («горят» белки) Белки организма: крови,  паренхиматозных органов,

III период голодания («горят» белки) Белки организма: крови,  паренхиматозных органов,  мышц,  мозга.

 мышц,  мозга.


Слайд 26 Утилизация белков начинается с белков крови. Это имеет

Утилизация белков начинается с белков крови. Это имеет существенные последствия поскольку

существенные последствия поскольку гипопротеинемия приводит к снижению онкотического давления

и развитию голодных отеков.

Слайд 27 Далее начинается распад белков паренхиматозных органов (панкреас, печени,

Далее начинается распад белков паренхиматозных органов (панкреас, печени, селезенки). В это

селезенки). В это время голодающий еще способен передвигаться. 

Последующий распад мышечных белков лишает голодающего способности передвигаться.  Далее происходит распад белков н.с.

  • Имя файла: osnovnoy-obmengolodanie.pptx
  • Количество просмотров: 136
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Новый Проект