Слайд 2
В настоящее время так
часто говорят о здоровом образе жизни, о правильном питании,
введение в рацион здоровых напитков и натуральных продуктов и потребление их в свежем виде, так как в них содержится много минеральных веществ, микроэлементов, витаминов, необходимых для роста молодого организма.
Мы считаем, что данная тема очень популярна и актуальна. Многие дети очень любят чипсы, газированную воду и готовы есть это очень часто. Потом часто болеют, и не знают причины своих болезней. Возможно, когда мы поделимся результатами своего исследования, кто-то задумается, стоит ли употреблять газировку так часто, как ему хочется.
Общеизвестно, что наш организм состоит на 80% из воды, запас которой мы пополняем ежедневно. Только вот как мы это делаем? Вернее, «правильную» ли жидкость мы вливаем в себя, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность? Чай, кофе, соки, компоты или же просто вода – речь пойдет не о них. А о газировке.
Несколько лет тому назад газированная вода в нашей стране представляла собой очищенную через фильтры воду, которую после насыщали углекислым газом. Сегодня на прилавках магазинов существует множество видов газированной воды, однако, что на самом деле о ней нам известно? Что же обозначает слово газировка? Мы посмотрели значение этого слова в толковом словаре Ожегова.
«Газированные напитки – это напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным приятным вкусом».
Слайд 3
Проблема: у детей не достаточно знаний о том,
что газированные безалкогольные напитки отрицательно влияют на здоровье человека.
Цель: доказать
отрицательное влияния газированных напитков на организм человека через исследование их кислотных свойств.
Задачи:
1.Провести литературный обзор по теоретическим вопросам темы исследования;
2.Определить популярность газированной воды различных производителей среди детей и родителей старшей группы на основе социологического опроса;
3. Узнать влияние и доказать отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследование их кислотных свойств.
Этапы проекта:
1. Подготовительный.
* Подборка программно - методического обеспечения для реализации проекта(познавательная литература)
* Подбор иллюстраций о газированной воде и здоровом питании
* Опрос детей по теме
* Анкетирование родителей по теме
2. Основной:
* Рассматривание иллюстраций «Газированная вода», «Полезная еда» * Беседы с детьми: «История газированной воды», «Виды газированной воды», «Влияние газированной воды на организм человека» * Рисование на тему «Человек и газированная вода»
* Проведение 5 опытов с газированной водой :
-с шариками,
-со скорлупой,
-с ржавыми гвоздями,
-с мясом,
-с содой
* Отгадывание загадок о полезных напитках
* Фокус с пуговицей и газированной водой
Слайд 8
Экспериментальное исследование
Опыт 1.
Для опыта взяли «Пепси» и чистую воду. Открыли крышки, и надели воздушные шары. На бутылке с «пепси» шарик надулся. Вывод: в напитках содержатся газы, которые приводят к вздутию живота и отрыжке.
Слайд 9
Опыт 2. Для опыта взяли «Пепси» и
чистую питьевую воду, налили в стаканы. В стакан с
«Пепси» опустили яйцо, а в стакан с водой яичную скорлупу. В стакане с «Пепси» яйцо окрасилось, в стакане с водой скорлупа осталась белой. В «Пепси» по истечении 48 часов скорлупа начала разрушаться. Вывод: в «Пепси» содержатся красители и кислоты, которые негативно влияют на зубную эмаль.
Слайд 10
Опыт 3. Для опыта взяли «Coca Cola» и
чистую воду, налили в стаканы. В каждый из них
опустили ржавые гвозди. В стакане с «Coca Cola» предметы очистились, в стакане с водой остались без изменений. Вывод: в «Coca Cola»- кислая среда, способная удалить ржавчину.
Слайд 11
Опыт 4. Для опыта взяли :«Coca Cola» и
чистую воду, налили в стаканы. В каждый из них
опустили кусочки мяса. Через 24 часа мясо в стакане с водой осталось розового цвета, в «Coca Cola» потемнел и имело неприятный запах. Вывод: газированная вода обладает разрушающими свойствами для мяса.
Слайд 12
Опыт 5. Для опыта взяли 2 бутылки
:«Coca Cola» и газированную воду «Фанта», налили в стаканы.
В каждый из них положили 1 чайную ложку соды. Цвет напитков не изменился. Вывод: в газированной воде содержатся красители.