- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Торт Птичье молоко презентация к уроку
Содержание
- 2. Польза бисвитных тортов:Бисквитные торты вкусны и полезны для человека.Легкие и хорошо усвояемые.
- 3. Большое разнообразие бисквитных изделий:Бисквит круглый ( буше )Пироженное бисквитное со сливочным кремомПироженное бисквитное, фруктово – желейное.
- 4. Кондитерскими называют изделия, в состав которых входят
- 5. Кондитерские изделия были, есть и будут украшением
- 6. Торт
- 7. Муку, сахар, какао-порошок, желтки, масло сливочное и
- 8. Для взбивания теста мы используем: миксер или венчик.
- 9. Безе: Смешаем белки с сахаром и ванилином
- 10. Глазурь: сахар, сметану, масло, какао и ванилин
- 11. Как только все составляющие торта будут готовы,
- 12. Скачать презентацию
- 13. Похожие презентации
Польза бисвитных тортов:Бисквитные торты вкусны и полезны для человека.Легкие и хорошо усвояемые.
Слайд 3
Большое разнообразие бисквитных изделий:
Бисквит круглый ( буше )
Пироженное
бисквитное со сливочным кремом
Пироженное бисквитное, фруктово – желейное.
Слайд 4 Кондитерскими называют изделия, в состав которых входят в
основном сахар, либо ксилит, сорбит ( для диетических изделий
), а также фрукты, ягоды, орехи, молоко, масло сливочное, какао бобы, мука и др.Слайд 5 Кондитерские изделия были, есть и будут украшением любого
праздничного стола. И к их приготовлению подходили всегда с
особым чувством.Слайд 6 Торт «
Птичье молоко »
6 шт. – яичных желтков
180гр. – сливочное
масло650гр. - сахара
250гр. - муки
150гр. – какао порошка
200мл. - молока
Тесто:
Безе:
6шт. - яичных белков
250гр. - сахара
Глазурь
100гр. - сахара
50гр. - сметаны
20гр. – масла слив.
50гр. – какао порошка
5 гр. - ванилина
Слайд 7 Муку, сахар, какао-порошок, желтки, масло сливочное и молоко,
тщательно взбиваем до однородной массы. Затем полученную массу выкладываем
на противень смазанный маслом и ставим в разогретый духовой шкаф до 170 С, примерно на 25-30 минут.Слайд 9 Безе: Смешаем белки с сахаром и ванилином и
начинаем взбивать при помощи миксера до увеличения массы в
3 раза, до состояния плотного мусса.Слайд 10 Глазурь: сахар, сметану, масло, какао и ванилин выложить
в железную емкость, перемешать. Затем хорошо взбить венчиком, поставить
на огонь и мешать до тех пор пока содержимое не станет однородной массой.При этом ее нужно непрерывно помешивать, чтобы она была гладкая и однородная.
Слайд 11 Как только все составляющие торта будут готовы, можно
