Презентация на тему по теме Аминокислоты

в основном состоят из протеинов – белков. Потому и

необходимо запас белков в организме постоянно пополнять. Вот только не все белки являются ценными, а ценность белка зависит от того, насколько он богат незаменимыми аминокислотами. Ведь именно из аминокислот, образующихся в результате расщепления белков из пищевых продуктов, и синтезируются в человеческом организме белки.

существующих в природе. Самостоятельно организм может синтезировать 11 аминокислот,

а вот остальные девять аминокислот в организме человека не синтезируются. Поэтому и получили они название незаменимые аминокислоты. Их нужно получать вместе с пищей.

минералы с витаминами выполняют все свои полезные функции.
Отдельные аминокислоты

непосредственно воздействуют на мышечную ткань, снабжая её энергией.
Особенно важны аминокислоты триптофан, метионин и лизин. Их идеальное сочетание 1:3,5:5,5.

Незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются человеческим организмом, это: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан , гистидин и фенилаланин.

свежем молоке 1,5:2,1:7,4
в пшеничном зерне 1,2:1,2:2,5
в сое 1,0:1,6:6,3

зерновых, грибах, мясе, молочных продуктах, сое, арахисе.
Изолейцин – в

орехах кешью и миндале, курином мясе и яйцах, рыбе, печени, мясе, ржи, чечевице, сое и в большинстве семян.
Лейцин – в мясе и рыбе, орехах, чечевице, буром рисе и также в большинстве семян.
Лизин – в рыбе, мясе, молоке и молочных продуктах, пшенице и орехах.

– в яйцах и молочных продуктах.
Триптофан – в мясе,

бананах, финиках, кунжуте, арахисе, овсе.
Фенилаланин – в говядине, курице, рыбе, яйцах, сое, молоке и твороге.
Гистидином богаты такие продукты как тунец, лосось, свиная вырезка, говяжье филе, куриные грудки, соевые бобы, арахис, чечевица. Кроме того, гистидин включается в состав многих витаминных комплексов и некоторых иных медикаментов.

его печени. Но и их может не хватать организму,

наравне с теми, которые должны поступать с пищей, и не только при неправильном питании. К нехватке незаменимых аминокислот могут привести:
инфекции;
процесс старения;
прием некоторых лекарственных препаратов;
нарушение всасывания в желудочно-кишечном тракте;
увлечение фаст-фудом;
стресс;
дисбаланс других питательных веществ в организме;
травма.

Организм начинает потреблять аминокислоты из белков соединительной ткани, мышц,

крови и печени, ведь поддерживать нормальную работу сердца и мозга – наиболее важных органов, необходимо в первую очередь.