Презентация на тему к уроку химии в 11 классе Дисперсные системы

классификации и практическом значении дисперсных систем

группа - раствор сахара с водой
3 группа - раствор

белка
4 группа - раствор мыла
5 группа - смесь силикатного клея и воды
6 группа - смесь молока с водой
7 группа — смесь растительного масла с водой.

дисперсной фазы не превышает 1 нм.
Это водные растворы органических

соединений и слабых электролитов.

Это растворы сильных электролитов.

твердое вещество

организма
(плазма крови)

в речной воде
Раствор соли
Планктон

с пузырьками воздуха
Керамика
Поролон
Пористый шоколад

Помада
Кремы

Минералы
Руды

не слипаются? При каких условиях происходит слипание коллоидных частиц

и их оседание из раствора? (работает 1 группа)
2. Как отличить коллоидный раствор от истинного раствора? (работает 2 группа)

и при изменении кислотности среды

раствор (образование конуса
«светящейся дорожки»).
Эффект Тиндаля
Солнечные лучи проходящие

сквозь туман.

утреннем лесу

пространственную структуру - гели

определяет сроки годности пищевых, медицинских
и косметических гелей.
Биологический синерезис

сопровождается свертываемостью крови.

Гемофилия – заболевание несвертываемости крови.

«Приготовление суспензии чистящего порошка». Оборудование и реактивы: прозрачный стеклянный

стакан, вода, чистящий порошок, лазерная указка.
В стакан воды насыпать чайную ложку чистящего порошка и интенсивно перемешать. Наблюдать, что происходит. На следующий день посмотреть, стала ли жидкость над осадком абсолютно прозрачной? С помощью лазерной указки проверить, проявляет ли жидкость эффект Тиндаля (зарисовать). Имеются ли на поверхности жидкости частички порошка? Как можно объяснить тот факт, что они не опустились на дно?