Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Аминокислоты

Содержание

Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу –NH2 и карбоксильную группу –СООН, связанные с углеводородным радикалом.
АМИНОКИСЛОТЫ Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу –NH2 Общая формула аминокислот Изомерия аминокислот в основном выражается различным строением углеродной цепи и положением аминогруппы Изомерия и номенклатура Различают ά-, β-, γ- и т.д. аминокислоты. Обозначение атомов углерода начинают АМИНОКИСЛОТЫ Получение аминокислот О Химические свойстваАминогруппа –NH2определяет основныесвойства аминокислотГруппа –СООН(карбоксильная группа)определяет кислотныесвойстваАминокислоты– это амфотерные органические соединения Химические свойства аминокислот Как кислоты, они взаимодействуют с основаниями, образуя соль и воду:H2N—CH—COOH Химические свойства аминокислот Как основания, аминокислоты реагируют с кислотами, образуя соли:H2N—CH—COOH + HCl Важнейшим свойством аминокислот является их способность вступать в реакцию поликонденсации друг с О Н Связь –С—N—, ПрименениеИспользуются в качестве лекарственных средствв медицинеИспользуют как добавку в рационсельскохозяйственныхживотныхНеобходимы для нормального с этаномс серной кислотойс хлоридом натрияс формальдегидомВОПРОС 1ВОПРОС 2Аланин реагирует: Аминоуксусную кислоту П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ В Е Р Н О ! ! !СЛЕДУЮЩИЙ СЛАЙД кислотнаясоленаящелочнаянейтральнаяВОПРОС 3ВОПРОС 4Реакция среды в водном растворе аланина: Связи между остатками аминокислот П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ В Е Р Н О ! ! !СЛЕДУЮЩИЙ СЛАЙД
Слайды презентации

Слайд 2 Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные

Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу –NH2

группы: аминогруппу –NH2 и карбоксильную группу –СООН, связанные

с углеводородным радикалом.


Слайд 3 Общая формула аминокислот

Общая формула аминокислот H2N—CH—COOH R



H2N—CH—COOH


R

Слайд 4 Изомерия аминокислот в основном выражается различным строением углеродной

Изомерия аминокислот в основном выражается различным строением углеродной цепи и положением

цепи и положением аминогруппы
4

3 2 1 O СН3 O
СH3—CH2—CH—C СН3—С— С
NH2 OH NH2 OH
2-аминобутановая кислота 2-амино-2-метил-
пропановая кислота

4 3 2 1 O 4 3 2 1 O
СН3—СН—СН2—С H2N—CH2—CH2—CH2—C
NH2 OH OH
3-аминбутановая кислота 4-аминобутановая кислота


Слайд 5 Изомерия и номенклатура
Различают ά-, β-, γ- и т.д.

Изомерия и номенклатура Различают ά-, β-, γ- и т.д. аминокислоты. Обозначение атомов углерода

аминокислоты.
Обозначение атомов углерода начинают с углерода, ближнего к карбоксильной

группе.
За основу берется название соответствующей карбоновой кислоты.
γ β ά O β ά O
СН3—СН2—СН—С СН2—СН2—С
NH2 OH NH2 OH
ά- аминобутановая к-та β-аминопропионовая к-та

Слайд 6

Слайд 7 АМИНОКИСЛОТЫ

АМИНОКИСЛОТЫ

Слайд 8 Получение аминокислот
О

Получение аминокислот О Р (красный)

Р (красный)

О
СН3С + Cl2 ClCH2—C + HCl
OH OH
уксусная к-та хлоруксусная к-та

O O
ClCH2—C + 2NH3 H2N—CH2—C + NH4Cl
OH OH
аминоуксусная к-та

Слайд 9 Химические свойства





Аминогруппа –NH2
определяет основные
свойства аминокислот

Группа –СООН
(карбоксильная группа)
определяет кислотные
свойства
Аминокислоты–

Химические свойстваАминогруппа –NH2определяет основныесвойства аминокислотГруппа –СООН(карбоксильная группа)определяет кислотныесвойстваАминокислоты– это амфотерные органические соединения

это амфотерные органические соединения

Слайд 10 Химические свойства аминокислот
Как кислоты, они взаимодействуют с основаниями,

Химические свойства аминокислот Как кислоты, они взаимодействуют с основаниями, образуя соль и

образуя соль и воду:
H2N—CH—COOH + NaOH→ H2N—CH--COONa + H2O

H H
натриевая соль
аминоуксусной кислоты
Как карбоновые кислоты, они взаимодействуют со спиртами, образуя сложные эфиры:
H2N—CH—COOH + HOC2Н5 → H2N—CH—COOC2H5 + H2O
H H
сложный эфир
аминоуксусной кислоты

Слайд 11 Химические свойства аминокислот
Как основания, аминокислоты реагируют с кислотами,

Химические свойства аминокислот Как основания, аминокислоты реагируют с кислотами, образуя соли:H2N—CH—COOH +

образуя соли:


H2N—CH—COOH + HCl →[H3N—CH--COOH]+Cl-

H H
хлороводородная соль
аминоуксусной кислоты

Слайд 12 Важнейшим свойством аминокислот является их способность вступать в

Важнейшим свойством аминокислот является их способность вступать в реакцию поликонденсации друг

реакцию поликонденсации друг с другом:

H O H O
…H—N—CH—C—OH + H—N—CH—C—OH +…→
H CH3 -Н2О

H O H O
→…--N—CH—C—N—CH—C—…
H CH3
глицилаланин

Слайд 13

О Н Связь –С—N—, образующуюся между остатком –NH—

О Н
Связь –С—N—, образующуюся между остатком –NH— аминогруппы

одной молекулы аминокислоты и остатком –СО— карбоксильной группы другой молекулы аминокислоты, называют пептидной связью.

Полимер соответственно называют полипептидом.

Слайд 14 Применение

Используются в качестве
лекарственных средств
в медицине
Используют как добавку

ПрименениеИспользуются в качестве лекарственных средствв медицинеИспользуют как добавку в рационсельскохозяйственныхживотныхНеобходимы для


в рацион
сельскохозяйственных
животных

Необходимы для нормального
развития и функционирования
организма человека
Используются в

качестве
пищевых добавок,
усиливающих вкус и аромат
продукта




Необходимы для синтеза
белков в живых
организмах


Слайд 15


с этаном
с серной кислотой
с хлоридом натрия
с формальдегидом
ВОПРОС 1
ВОПРОС

с этаномс серной кислотойс хлоридом натрияс формальдегидомВОПРОС 1ВОПРОС 2Аланин реагирует: Аминоуксусную

2



Аланин реагирует:
Аминоуксусную кислоту можно получить взаимодействием:

метиламина с

оксидом
углерода (IV)

уксусной кислоты
с аммиаком

бромуксусной кислоты
с аммиаком

дихлоруксусной кислоты
с аммиаком

Слайд 16




П О Д У М А Й Е

П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Щ Ё ! ! !
ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Слайд 17 В Е Р Н О ! ! !
ПЕРЕЙТИ

В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ

К ВОПРОСАМ

Слайд 18 В Е Р Н О ! ! !
СЛЕДУЮЩИЙ

В Е Р Н О ! ! !СЛЕДУЮЩИЙ СЛАЙД

СЛАЙД

Слайд 19


кислотная
соленая
щелочная
нейтральная
ВОПРОС 3
ВОПРОС 4



Реакция среды в водном
растворе аланина:

кислотнаясоленаящелочнаянейтральнаяВОПРОС 3ВОПРОС 4Реакция среды в водном растворе аланина: Связи между остатками аминокислот в белках называются: сложноэфирнымигликозиднымипептиднымиводородными


Связи между остатками аминокислот в белках называются:

сложноэфирными
гликозидными
пептидными
водородными

Слайд 20




П О Д У М А Й Е

П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Щ Ё ! ! !
ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Слайд 21 В Е Р Н О ! ! !
ПЕРЕЙТИ

В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ

К ВОПРОСАМ

  • Имя файла: aminokisloty.pptx
  • Количество просмотров: 137
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Презентация Легенды о цветах. Календула
Следующая - Шаблоны для создания презентаций по теме Почемучка 12

Похожие презентации

Изомеризация легких парафиновых углеводородов. Термогидрокаталитические процессы. Гидроочистка нефтяного сырья Изомеризация легких парафиновых углеводородов. Термогидрокаталитические процессы. Гидроочистка нефтяного сырья 201
Азотная кислота Азотная кислота 161
медный медный 150
Спирты Спирты 141
Химические свойства воды Химические свойства воды 321
Общая характеристика элементов главной подгруппы VI группы (подгруппы кислорода) Общая характеристика элементов главной подгруппы VI группы (подгруппы кислорода) 177
Серебро. Нахождение в природе Серебро. Нахождение в природе 147
Серная кислота Серная кислота 156
Биохимия как наука Биохимия как наука 131
Цветные реакции белков.Качественные реакции на остатки аминокислот. Цветные реакции белков.Качественные реакции на остатки аминокислот. 150
Основания Основания 114
Ферменты-свойства и применение Ферменты-свойства и применение 124
Кадмий Кадмий 167
Про нефть Про нефть 123
Кислотно-основные равновесия в водном растворе. Буферные растворы. (Лекция 3) Кислотно-основные равновесия в водном растворе. Буферные растворы. (Лекция 3) 195
Урок Соли Урок Соли 174
Химия и музыка. Химия и музыка. 211
Свойства металлов Свойства металлов 120
Химические элементы в нашем организме Химические элементы в нашем организме 148
Простые вещества – металлы. Общие физические свойства металлов Простые вещества – металлы. Общие физические свойства металлов 117
Белки Белки 125
Презентация Металлы тоже воевали Презентация Металлы тоже воевали 166
Воздействие серной кислоты на углеводы Воздействие серной кислоты на углеводы 117
Химическая отрасль России Химическая отрасль России 167
Презентация-развивающая игра Знатоки Химии Презентация-развивающая игра Знатоки Химии 154
Роль химии в жизни человека Роль химии в жизни человека 156
Принципы создания полимерных конструкционных нанокомпозитов Принципы создания полимерных конструкционных нанокомпозитов 149
Металлы и их химические свойства Металлы и их химические свойства 147
Презентация по химии для 8 класса Кислотные оксиды Презентация по химии для 8 класса Кислотные оксиды 161
Обобщение сведений об основных классах неорганических веществ Обобщение сведений об основных классах неорганических веществ 157