зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в
листьях и стеблях. Имеет формулу(C6H10O5)n
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Крахмал
Содержание
- 2. Крахмал- главный резервный полисахарид растений; накапливается в
- 3. Физические свойстваБесцветное аморфное вещество, не растворим в
- 4. СтроениеКрахмал представляет собой смесь линейного (амилозы) и разветвленного (амилопектина) полисахаридов .
- 5. Качественные реакции:Крахмал, в отличие от глюкозы, не
- 6. Скачать презентацию
- 7. Похожие презентации
Крахмал- главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Имеет формулу(C6H10O5)n
Слайд 3
Физические свойства
Бесцветное аморфное вещество, не растворим в холодной
воде, диэтиловом
эфире, этаноле, в горячей воде образует клейстер. В
зернах крахмала содержатся 98-99,5% полисахаридов и 0,5-2% неуглеводных компонентов Молекула крахмала неоднородна по размерам. Безвкусный порошок белого цвета.
Слайд 4
Строение
Крахмал представляет собой смесь линейного (амилозы) и разветвленного
(амилопектина) полисахаридов .
Слайд 5
Качественные реакции:
Крахмал, в отличие от глюкозы, не даёт
реакции серебряного зеркала;
Подобно сахарозе, не восстанавливает гидроксид меди
(II); Взаимодействует с йодом (окрашивание в синий цвет).
Качественные реакции
крахмала:
Характерной реакцией крахмала является гидролиз
Уравнение:(C6 H10 O5)n + nH2O --H2SO4---> nC6 H12 O6.
