Слайд 3
Цель моей дипломной работы
Исследование методов управления персоналом,
используемых в гостинице «Яр».
Слайд 4
Для достижения поставленной цели в работе решались следующие
задачи:
Изучение теоретических аспектов по теме «Методы управления персоналом гостиницы»
Проведение
анализа деятельности системы управления персоналом в гостинице «Яр».
Разработка рекомендаций по улучшению деятельности службы по работе с персоналом в гостинице «Яр».
Слайд 5
Объектом исследования данной дипломной работы является деятельность управления
персоналом гостиницы «Яр».
Предметом
исследования выступает система управления персоналом в гостинице «Яр».
Слайд 6
Различают административные, экономические, социологические и психологические методы, которые
отличаются способами воздействия на людей.
Целью системы управления
является достижение конкурентоспособности выпускаемой продукции, выполняемой услуги, организации и других объектов на внешнем или внутреннем рынке.
Слайд 7
Качество обслуживания в организациях индустрии гостеприимства зависит от
умения персонала:
распознать и оценить требования каждого
клиента к заказываемому обслуживанию;
оценить восприятие каждым клиентом предоставляемого ему обслуживания;
оперативно корректировать по необходимости процесс обслуживания, добиваясь удовлетворенности каждого клиента предоставляемым обслуживанием.
Слайд 12
Организационная структура:
1. администрация;
2. бухгалтерия;
3. отдел продаж и маркетинга;
4.
информационный отдел;
5. отдел домоводства;
6. общественное питание;
7. транспортный отдел;
8. отдел
безопасности.
Слайд 13
Анализ работы административного менеджера гостиницы «Яр»
Менеджер гостиницы «Яр»
для достижения поставленных целей, мотивирует работников тем, что использует
метод «управлять вместе с людьми», а не «управлять людьми».
Также, мы пришли к выводу, что административный менеджер гостиницы «Яр» достигает положительных результатов своего труда с помощью знаний социальной психологии, современных управленческих подходов и особенностей каждой профессии.
Слайд 14
Также мы увидели, как данный менеджер принимает на
работу людей.
На первом этапе
каждому кандидату на вакантную должность разъяснялось, в чем заключается работа.
На втором этапе проводилось анкетирование.
На третьем этапе каждая заполненная анкета тщательно обрабатывалась.
После этого, выбранные люди были приглашены на собеседование.
Только после собеседования выбирался подходящий работник.
Слайд 15
Исследуя систему управления персоналом в гостинице «Яр» мы
пришли к выводу, что психологическое тестирование, как способ всестороннего
анализа личности настоящего и будущего работника не используется.
В качестве рекомендации мы предлагаем использовать психологическое тестирование, как метод анализа личности при приеме на работу.