Презентация на тему Организация и технология приемки потребительских товаров и продукции производственно-технического назначения

требованиям

и изделия
- это
умышленно измененные (поддельные)
имеющие скрытые свойства

и качество

информация о которых является
заведомо
неполной или недостоверной

приоритетности.
- численность экспонированного населения.
- степень законопослушания объекта.

- жалобы потребителей, «Участие» объекта в заболеваемости населения.
- отсутствие информации о субъекте
Объявлен мораторий на проверки малого бизнеса. «Надзорные каникулы».
-однако положительной тенденции в вопросах законопослушности хозяйствующих субъектов не намечается . В среднем на один объект приходится 13 нарушений.
Презумпция добросовестности бизнеса.
Важность осуществления контрольно - надзорной деятельности в интересах потребителя и государства.
Замена карательной роли контрольно – надзорных органов профилактической и методической.
Соразмерность административного наказания.

По итогам 2015 года проведено 726 проверок в отношении

хозяйствующих субъектов права по производству пищевых продуктов, организаций торговли и общественного питания, при проведении 578 проверок выявлены нарушения. При которых выявлено 3250 нарушений обязательных требований.

(входной контроль)
низкая грамотность сотрудников предприятий, руководителей организаций по вопросам

санитарного законодательства и технологии приготовления пищевой продукции, правил обработки инвентаря
нарушения при прохождении медицинских обследований, гигиенического обучения и вакцинации сотрудников;
не доведение достоверной и полной информации до потребителя, нарушение требований технических регламентов таможенного союза, в части разработки, внедрения и поддержания процедур, основанных на

санитарно-техническое состояние;
нарушение условий и сроков хранения пищевых продуктов; выпуск

и реализация продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации;
Отсутствие условия для фасования продукции.
Оформление маркировки с нарушением требований нормативных документов.
Вакумирование продукции
Не сохраняются маркировочные ярлыки до окончания реализации продукции
не соответствие маркировки продукции или ее отсутствие;
не соблюдение правил личной гигиены работниками предприятий;
принципах ХАССП.

нарушений в предприятиях торговли
1 Нарушения требований Технических регламентов

таможенного союза
Статья 14.43 КоАП РФ Статья 15.12 КоАП РФ Статья 19.33КоАП РФ
часть 1 от 100т.р., часть 1 от 50 т.р. Не выполнение требования
часть 2 от 300 т.р. часть 2 от 50т.р. о предоставлении документов
часть 3 от 700 т.р часть 3 от 100т.р. и образцов продукции
часть 4 от 200т.р. т 200 т.р.
2. Введение потребителя в заблуждение относительно потребительских свойств и качества товара
Статья 14.7 КоПА РФ часть 2 от 100т.р
3. При возникновении угрозы жизни и здоровья граждан применяется временный запрет деятельности с максимальным сроком 90суток.
4. Информирование потребителя о выявленных нарушениях в 100% случаях.

и региональные особенности
Стандарт организации

Кодекса Российской Федерации (далее ГК РФ);
Инструкцией о порядке приемки

продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству, № П-6;
Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству, № П-7;
Инструкцией о порядке и сроках приемки импортных товаров по количеству и качеству, составления и направления рекламационных актов;
Методическими рекомендациями по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли, утвержденных Письмом Комитета РФ по торговле от 10.07.1996 г. № 1-794/32-5
Действующими техническими условиями, условиями поставки, договорами купли-продажи;
Действующими техническими регламентами, национальными стандартами;
Стандартом организации.

места приемки;
- от характера приемки (по количеству, по

качеству, ассортименту, комплектности);
от степени соответствия договора поставки сопроводительным документам (наличие или отсутствие) и т.д.
от специфики объекта
от специфики поставщика

Инструкция о приемке по качеству № П-7 применяются:
-

Если это предусмотрено в договоре;
- При рассмотрении спорных вопросов о количестве и качестве поставляемых товаров в арбитраже.

П-6
Склад органа транспорта
Место получения товара
Инструкция № П-7
Склад

конечного получателя

уполномоченные руководителем или заместителем руководителя предприятия- получателя.
Эти лица

несут ответственность за строгое соблюдение правил приемки продукции!
Приемка продукции по качеству должна производиться компетентными лицами!

А) Продукции, поступившей без тары, в открытой таре и

в поврежденной таре – в момент получения;
Б) продукции, поступившей в исправной таре:
По весу брутто и количеству мест – в момент получения;
По весу нетто и количеству товарных единиц в каждом месте – одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, по скоропортящейся продукции – не позднее 24 часов с момента получения

П-6)
Не позднее 10 дней после поступления товара, но в

течение 3 дней после освобождения тары из-под сухой продукции;
Немедленно после освобождения тары из-под влажной продукции;
В акте указывается вес тары и вес нетто продукции

№ П-7
А) при иногородней поставке – не позднее 20

дней;
Б) при одногородней поставке – не позднее 10 дней, по скоропортящейся продукции – не позднее 24 часов;

В течение 5 дней по обнаружении недостатков, но

не позднее 4 месяцев со дня поступления продукции (или в пределах гарантийного срока, если он установлен на этот товар).

отраслевых документах.
В стандарте организации (ст.17 Ф Закон «О

техническом регулировании»)

на подотчет;
Оформляются необходимые документы;

Документальное оформление в соответствии с методическими рекомендациями по учету

и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли, утвержденных Письмом Комитета РФ по торговле от 10.07.1996 г. № 1-794/32-5
2) Документальное оформление в соответствии со стандартом организации

вскрывать дальнейшие тарные места и упаковку.
Обеспечить сохранность продукции;
Принять

меры к предотвращению ее смешивания с другой однородной продукцией;
Составить акт за подписями лиц, производивших приемку;

для завершения приемки товара (известить поставщика о ненадлежащем исполнении

договора ст.483 ГК РФ);
Рекомендуем:
выбрать и утвердить форму уведомления поставщика;
составить список проблемных поставщиков.

поставщика для завершения приемки:
Немедленно (скоропортящаяся продукция);
В течение 24

часов (нескоропортящаяся продукция);

одногороднего поставщика для завершения приемки:
В течение 4 часов

(скоропортящаяся продукция);
В течение 24 часов (нескоропортящаяся продукция);

иногороднего поставщика для завершения приемки:
В течение 3 дней,

не считая времени на дорогу.
Однако не позднее чем на следующий день поставщик должен известить получателя о своих намерениях (иначе будет считаться, что представитель поставщика не явился!).

одностороннем порядке (письменное согласие поставщика);
с представителем организации, названной поставщиком;
с

компетентным представителем общественности (наличие удостоверения районной администрации);
с экспертом (при расхождениях по качеству или если стороны не приходят к согласию о причинах расхождений).

формы.
К акту прилагаются:
Сопроводительные документы по проблемной партии;
Номера упаковщиков

или пломбы от тарных мест, в которых обнаружены расхождения;
Ранее составленный односторонний акт;
Документы, подтверждающие уведомление и вызов представителя поставщика.

предприятия получателя:
- Об установленном расхождении по количеству не позднее,

чем на следующий день после составления акта;
- Об установленном расхождении по качеству в течение 3 дней после составления акта;

организации
В помещении приемки не должны находиться люди, не

участвующие в процессе приемки продукции или ее контроля;
Представителям поставщика категорически запрещается находиться в иных помещениях, кроме зоны приемки/отгрузки;
Каждый товар должен находиться на своем месте, так как беспорядок – основной источник потерь;
Определить случаи отказа в приемке продукции и какими документами оформить отказ в приемке;
Определить сроки хранения документов поставщика (счета-фактуры, накладные, декларации соответствия, сертификаты соответствия и др.);

организации
Составить памятку с указанием сроков приемки отдельных видов товаров;
Список

проблемных поставщиков, находящихся на особом контроле;
Формы документов и способы оприходования продукции, в том числе при обнаружении расхождений при приемке;
Составить пошаговую инструкцию для персонала по приемке продукции;
Особые правила приемки для отдельных видов товаров.