Презентация на тему Управление качеством гостиничных услуг

условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений,

совершенствования управления в сфере гостеприимства

изучение управления качеством услуг в гостиничном сервисе
Для достижения поставленной

цели были сформулированы ряд задач
- раскрыть понятие качества услуг;
-рассмотреть методы оценки качества услуг;
- раскрыть сущность и значение управления качеством услуг;
- дать характеристику отеля «Корстон»;
- показать особенности управления качеством в отеле «Корстон»;
- провести анализ состояния системы управления качеством в отеле «Корстон»
-предложить мероприятия по совершенствованию управления качеством услуг в отеле «Корстон»
- дать экономическое обоснование предложенных мероприятий

выпускной квалификационной работы являетсяуправление качеством услуг в отеле «Корстон»

наибольшее влияние нaжизнеспособность отелей. Успешная реализация качественных услуг гостям

является главным источником их существования.

деятельности, стиль управления, стратегию, маркетинг и организацию предоставления услуг,

именно поэтому эффективное управление качеством является одной из наиболее актуальных проблем для гостиницы.

состоит из следующих крупнейших этапов:
оценка уровня качества имеющихся

на рынке аналогичных услуг;
анализ требований потребителей (гостей);
долгосрочное прогнозирование; планирование уровня качества оказываемых услуг; разработка стандартов оказания услуг;
контроль качества используемых в процессе оказания услуг материалов;
пооперационный контроль в процессе оказания услуг;
анализ отзывов потребителей (гостей)

отношение.

«Корстон»
Мероприятие 1: Внедрение стандартов, в соответствии с которыми сотрудники

выстраивают свое поведение на работе, должны быть настоящими и адекватными тем профессиональным навыкам, которыми они владеют.

подстраивать новые модули в стандартах поведения в соответствии с

меняющейся обстановкой.
Такие действия необходимы для сохранения «живой ткани» корпоративной культуры предприятия.
Таким образом, предложенные мероприятия могут разнообразить качество гостиничных услуг в данной гостинице.

сделала выводы, что работа службы безопасности очень сосредоточена и

важна. Не смотря на то что, сотрудники в отеле «Корстон" справляются на отлично, им необходимо внедрить стандарты, в соответствии с которыми сотрудники отеля выстраивают свое отношение с гостями на работе, а так же- рассмотрение механизмов, позволяющих регулировать, обновлять и подстраивать новые модули в стандартах поведения в соответствии с меняющейся обстановкой.

в