и «томили». Для приготовления пользовались чугунками. В печи варили, парили,
жарили, запекали и «томили». Для приготовления пользовались чугунками и ухватами или рогочами. В печи варили, парили, жарили, запекали и «томили». Для приготовления пользовались чугунками и ухватами или рогочами,сковородниками (цапельниками, чапельниками). В печи варили, парили, жарили, запекали и «томили». Для приготовления пользовались чугунками и ухватами или рогочами,сковородниками (цапельниками, чапельниками) и, соответственно сковородами. Посуда по большей части изготавливалась из чугуна, однако применялись и глиняные сковороды и горшки. При печи кроме 3 ухватов и сковородника было ещё 2 кочерги для перемешивания углей и выгребания золы.
Отопление. Обычно печь начинали топить с середины октября (с Покрова. Обычно печь начинали топить с середины октября (с Покрова) и топили до апреля ( до Благовещенья). Русская печь располагалась практически в центре комнаты и прогревала её равномерно. На печи был устроен лежак. Рядом с печью традиционно строился голбец, в котором хранили домашнюю утварь, а верх его являлся продолжением лежака. Спали ногами на печи, а головой в прохладе, если же было холодно — можно было и полностью лечь на лежак.
Лечение. Прогревались как сверху на печи, изгоняя простудные заболевания, так и в самом горниле. Лечились не только теплом, но и печной золой, часто смешивая её с солью. К услугам печи прибегали и знахари.
И многое другое. Русская печь не только грела и варила, она была неотъемлемой частью жизни русского народа. В печи народные умельцы обжигали народную игрушку, посуду. По печи предсказывали погоду; на ней сушили грибы и ягоды; гадали и ворожили.
Предназначение печи для семьи