Презентация на тему по МДК.01.01 Основы управления ассортиментом товаров на тему Торговое оборудование

розничной и оптовой торговли, общественного питания, в складах, хранилищах

и на базах. Различают торговое оборудование для продовольственных, промышленных товаров и универсальное.

- обычные (продажа с прилавка) и прогрессивные (самообслуживание, продажа

товаров в кредит).
В зависимости от назначения выпускается торговое оборудование :
для транспортировки и погрузки (разгрузки) товаров,
хранения,
демонстрации и продажи,
обработки,
взвешивания товаров,
расчётов с покупателями.

Отдельную группу составляют торговые автоматы.

площадях, предназначено не только для размещения товаров, но и

чтобы представить товар покупателю в наиболее выгодном свете.
Существуют определенные методы воздействия на покупателя: (мерчендайзинг) и торговое оборудование, создающее определенный фирменный стиль магазина.
Очень важное значение имеют цвет, материал и дизайн торговой мебели, которые должны гармонировать с дизайном торгового зала и выгодно подчеркивать продаваемые товары.

и востребованных видов торгового оборудования, предназначенный для хранения и

демонстрации товаров

как для помещения, так и с возможностью выноса на

улицу. Витрины и прилавки – одно из основных наполнений небольших магазинов

организации торгового пространства, являются вместилищем для торгового оборудования.

является одним из самых важных. Кассовые кабины могут быть

индивидуальными и одиночными, а возможна и модульная установка кассовых кабин, что позволит сэкономить пространство, оптимизировать направление потоков покупателей

изначально было предназначено для оптовых и мелкооптовых баз, сейчас

всё чаще появляется даже в сравнительно небольших магазинах и торговых павильонах. Предназначенные для облегчения жизни посетителям, корзины и тележки увеличат шанс того, что посетители будут вновь возвращаться именно в ваш магазин или торговый павильон

аспект функционирования любого магазина независимо от сферы деятельности и

видов продаваемой продукции.
Выбор оборудования для освещения торговой площади - это очень важный фактор будущего успеха у покупателей, поэтому подходить к решению этого вопроса следует с максимальным профессионализмом

хранения. Это холодильные витрины, шкафы, морозильные лари, охлаждаемые горки,

бонеты и сборные камеры.

витрины и шкафы, которые не только демонстрируют продукты покупателям,

но и используются для заморозки и хранения продуктов. В зависимости от назначения, витрины бывают холодильные и морозильные. Они отличаются друг от друга температурным режимом хранения продукции и назначением, в зависимости от используемой продукции.

используют для демонстрации и хранения молочных продуктов, различных напитков

и кондитерских изделий, а в низкотемпературных шкафах хранят замороженные мясные изделия, овощи, полуфабрикаты, мороженое. Такое холодильное оборудование чаще всего используется для магазинов заприлавочного типа.

и хранения продуктов, или глухими крышками, если они эксплуатируются

в условиях, где существует опасность их повреждения.

и непродолжительного хранения предварительно замороженных и расфасованных продуктов. Такое

холодильное оборудование часто применяется для магазинов самообслуживания. Оно может быть установлено в середине зала и обеспечивает свободный доступ покупателей к продуктам.

изделия.
Наиболее популярными являются среднетемпературные витрины, которые достаточно универсальны

в использовании. Конфигурация витрин такова, что их при необходимости можно выстроить в линию.
Если существует потребность экономного использования места, то рациональным решением станет использование угловых холодильных витрин.
Холодильные витрины могут быть морозильными, предназначенными для хранения и демонстрации замороженных продуктов.
Удобны специальные витрины для кондитерских изделий, оборудованные рядами полок для размещения продукции.

и выполненные услуги. Основная задача кассового аппарата — фиксировать на

бумаге (кассовом чеке) сделку купли-продажи. Кассовые аппараты бывают фискальные (применяются в странах, где действует фискальное законодательство) и нефискальные.
В фискальной памяти накапливаются данные об операциях, совершенных при помощи данного кассового аппарата.
В Российской Федерации правила использования кассовых аппаратов определяет закон «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и(или) расчетов с использованием платежных карт».

цену покупки одновременно как продавцу, так и покупателю.
От

производителя весов и их цены соответственно зависит их качество, удобство в использовании и наличие дополнительных функций.
Существует два вида торговых весов: для прилавочной торговли и для магазинов самообслуживания.

для прилавочной торговли позволяют в автоматическом режиме производить расчет

цены на товар после ввода единичной расценки за килограмм. Одновременно просчитывается стоимость всех приобретенных товаров и количество выдаваемой сдачи. Но функция просчета выдаваемой сдачи не позволяет из весов сделать кассовый аппарат. На территории России только контрольно-кассовый аппарат может быть использован для произведения денежных расчетов в торговле

на которых находится информация о названии, весе, стоимости, единичной

расценке, сроке хранения и др. Эти аппараты оснащены дополнительными функциями и большим объемом внутренней памяти, который позволяет хранить весь перечень товаров отдела полностью.
В расчетном узле продажа товара будет происходить именно по этой этикетке. Для подключения к персональному компьютеру весы оснащаются различными видами интерфейсов. Это позволяет производить автоматическое программирование информации, находящейся в памяти весов. Весы имеют в своем арсенале широкий выбор форм печатаемых этикеток.

до 2 тонн. Они получили широкое распространение на складах,

оптовых базах, магазинах и промышленных предприятиях. Размеры платформы в весах зависят от максимально взвешиваемого веса: чем больше предел взвешивания - тем больше и площадь взвешивания.

машин, предназначенных для разгрузки транспортных средств и внутримагазинных перемещений

грузов. Применение даже простейших видов подъемно-транспортного оборудования способствует:
облегчению трудоемких и тяжелых работ по перемещению грузов;
повышению производительности и культуры труда;
ускорению погрузочно-разгрузочных работ и сокращению длительности простоя транспорта.

сохранность грузов и тары, правильное и более полное использование

подсобных помещений. В розничной торговле наиболее экономичное решение проблемы погрузочно-разгрузочных работ дает использование тары-оборудования, т.е. перемещение товаров в подготовленном к продаже виде в специальных торговых контейнерах и продажа товаров непосредственно из них в торговом зале. Внедрение тары-оборудования позволяет повысить производительность труда работников в 7- 10 раз, сократить длительность простоя транспорта под разгрузкой с 80 до 30 %.

— на грузоподъемные механизмы и машины (лифты, подъемники, краны

и др.), транспортирующие машины и механизмы (конвейеры, монорельсы, тележки и др.), погрузочно-разгрузочные машины (авто- и электропогрузчики, штабелеукладчики);
направлению перемещения грузов — на машины для горизонтального и слабонаклонного перемещения грузов, для вертикального и резко наклонного перемещения грузов и для смешанного перемещения грузов (горизонтального и вертикального);
принципу действия — на машины периодического действия (блоки, лифт, подъемники) и машины непрерывного действия (конвейеры);
типу привода — на машины ручного привода, машины с механическим приводом (электрическим или двигателем внутреннего сгорания) и гравитационные машины, т.е. машины, использующие действие силы тяжести — наклонные спуски, роликовые дорожки;
конструктивным признакам — на передвижное и стационарное;
основным техническим параметрам — по габаритным размерам, массе, грузоподъемности, мощности привода.

горячих напитков (кофе, чай) без участия человека. Это современные,

многофункциональные аппараты, предоставляющие покупателям сервис высокого уровня и максимальную свободу.

Торговые автоматы по продаже напитков 
представлены сегодня на рынке в большом многообразии. Аппараты данного типа продают как напитки в упаковке, так и свежевыжатые соки и напитки на разлив. В этом сегменте рынка постоянно появляются новые технологические решения, а поле для экспериментов поистине безгранично!