Презентация на тему Проект Путешествие хлеба от поля до стола проект (старшая группа)

хлебе. Прививать уважение к хлебу и людям, вырастившим его.
Задачи:

Обучающие: - ознакомить детей с процессом выращивания хлеба; -расширять представление детей о многообразии хлебных продуктов; -учить применять полученные знания в продуктивных видах деятельности; -побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми; Развивающие: - развивать творчество и фантазию, мышление и любознательность, наблюдательность и воображение; -обогащать словарный запас детей; -учить концентрировать внимание и высказывать собственное мнение;

Воспитательные: -воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей, -национальную гордость за мастерство народа; -формировать этическое отношение к окружающей действительности; -прививать навыки бережного отношения к хлебу.

проекта:
дети старшей группы, воспитатели, родители.

богатством России считался хлеб. В нашей стране к хлебу

всегда относились бережно. Это главное блюдо на столе: в старину без него и за стол не садились. Считалось, что если в доме есть хлеб, то голод не страшен. Ломоть хлеба – символ жизни каждого человека, хлеб – мощь государства.

К хлебу всегда относились по-особому, сравнивая с солнцем, золотом, с самой жизнью. У многих народов хлеб обозначался одним символом – круг с точкой в центре. В честь него складывали гимны, им встречали дорогих людей. Всегда ли мы дорожим хлебом? Всегда ли помним цену хлеба, цену того труда, который вложен в его создание? Конечно, не хлебом единым жив человек, но, чтобы человек был жив, он должен иметь хлеб. Во все времена небрежное отношение к хлебу приравнивалось к страшному оскорблению, какое только можно было нанести человеку. С детских лет нас учили, бережно относится к куску хлеба, как к самому большому богатству. А чтобы почитать хлеб, надо знать, как он родился; сколько сил, терпения, любви приложено для того, чтобы хлеб появился на нашем столе. Вместе с ребятами старшей группы мы решили выяснить и проследить весь путь хлеба – от зернышка до каравая, познакомится с людьми разных профессий, связанных с производством хлеба, обратить внимание какими усилиями появляется хлеб на нашем столе.

1.Определение уровня знаний детей о хлебе.        
2. Обсуждение темы проекта, задач с детьми.
3. Создание необходимых условий для реализации проекта . 4.Подбор необходимой литературы по данной теме.
5.Работа с родителями.
2 этап – основной этап. Поисково-исследовательская деятельность Беседы: « Как хлеб на стол пришел»; « Хлеб всему голова»; «Как раньше добывали хлеб»; «Берегите хлеб»; Посев зёрен пшеницы, наблюдение за прорастанием ростков пшеницы.
Экспериментирование «Отделяем зерна от плевел», «Посадка пшеницы»,« Превращаем зерна в муку» Дидактические и сюжетно – ролевые игры: «Семья»; «Хлебный магазин»; «Пекарня»; «Назови профессию»; «Что из какой муки испекли »; « Что сначала, что потом»;
Загадки, пословицы и поговорки о хлебе. Чтение стихов Е Трутнева «Зерно, Т Коломиец «Праздник каравая» Чтение рассказов Э. Шим «Хлеб растет», Г. Алмазов «Горбушка», Ю. Крутогоров «Про булку белую и кашу пшенную». Чтение сказок «Нынешний хлеб», «Крылатый, мохнатый да масляный». Пополнение книжного уголка книгами о хлебе. Рассматривание иллюстраций с зерновыми культурами , профессии связанные с производством хлеба , Презентация «Путешествие хлеба от поля до стола.
Рисование «Золотые колоски». Пластилинография «Колосок»,
Лепка и раскрашивание изделий из соленного теста «Хлебобулочные изделия»
3 этап – заключительный.
1.Работа с родителями: Предложить детям вместе с родителями найти и выучить стихи, пословицы и поговорки о хлебе;
2.Консультация для родителей по теме проекта «Путешествие хлеба от поля до стола».
3. Выставка детских рисунков.
4.Участие родителей и детей в выставке хлебобулочных изделий «Вот он хлебушек душистый»; Театрализованное представление сказка «Колосок».