Презентация на тему Торт наполеон

- 2,5 - 3 ст. сахара;
- 3 ст.

Тесто:
- 3 ст. муки;
- 2/3 ст. кипяченой холодной воды (стакан - 230 мл);
- 250 гр. маргарина;
- 1 ст. л. уксуса (9%);
- 1 яйцо

крупной терке натираем охлажденный маргарин.

и выливаем в него смесь из воды, яйца и

Ставим в холодильник на 1 час

постоянно помешивая. Лучше всего варить крем в тефлоновой кастрюльке, чтобы

крахмал в закипевшую яично-молочную смесь

остыть.

Это наш крем. Ставим в холодильник.

тарелки (я использую тарелку диаметром 28 см.). При раскатывании

кусочки оставляем на противне. Тесто накалываем вилкой

180 градусов, время выпечки одного коржа - около 10

торта.

ложек крема на один корж).

смазывая кремом.

процессе пропитки торт опускается по высоте. Обсыпаем торт крошкой