Этанол (этиловый спирт) – одноатомный спирт с формулой C2H5OH, второй представитель гомологического ряда одноатомных спиртов, при стандартных условиях летучая, горючая, бесцветная прозрачная жидкость.
Слайд 4
Медицина 1. Антисептик 2. Обеззараживающее и дезинфицирующее средство 3. Растворитель для
лекарственных средств 4. Согревающий компресс 5. Охлаждение при лихорадке 6. Противоядие при
отравлении этиленгликолем или метанолом 7. Компонент общей анестезии
Слайд 5
Топливная промышленность Первым использовал этанол в качестве моторного топлива Генри
Форд, который в 1880 г. создал первый автомобиль, работающий на
этаноле. Возможность использования спиртов в качестве моторного топлива была показана также в 1902 г. Этанол может использоваться как топливо, в т. ч. для ракетных двигателей , двигателей внутреннего сгорания, бытовых, походных и лабораторных нагревательных приборов (спиртовок), грелок для туристов и военнослужащих. Ограниченно используется в смеси с классическими нефтяными жидкими топливами. Применяется для выработки высококачественного топлива и компонента бензинов — этил-трет-бутилового эфира.
Слайд 6
Химическая промышленность 1. Служит сырьём для получения многих химических
веществ, таких, как ацетальдегид, диэтиловый эфир, тетраэтилсвинец, уксусная кислота, хлороформ, этилацетат, этилен и др. 2. Широко применяется как растворитель (в лакокрасочной промышленности,
в производстве товаров бытовой химии и многих других областях) 3. Является компонентом антифризов и стеклоомывателей 4. В бытовой химии этанол применяется в чистящих и моющих средствах, в особенности для ухода за стеклом и сантехникой. Является растворителем для репеллентов
Слайд 7
Парфюмерная промышленность Является универсальным растворителем различных веществ и основным
компонентом духов, одеколонов, аэрозолей и т. п. Входит в состав разнообразных средств, включая
зубные пасты, шампуни, средства для душа, и т. д.
Слайд 8
Пищевая (алкогольная) промышленность Наряду с водой, является основным компонентом спиртных
напитков. Также в небольших количествах содержится в ряде напитков,
получаемых брожением, но не причисляемых к алкогольным (кефир, квас, кумыс и др.). Содержание этанола в свежем кефире ничтожно (0,12 %), но в долго стоявшем, особенно в тёплом месте, может достичь 1 %. Растворитель для пищевых ароматизаторов. Может быть использован как консервант для хлебобулочных изделий, а также в кондитерской промышленности. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1510. Энергетическая ценность этанола — 7,1 ккал/г.