характерных функциональных групп глюкозы, взаимозависимости строения и свойств данного
вещества. Расширить и систематизировать свои знания об углеводах.Тип урока: изучение нового материала.
Учебная задача урока:
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему к уроку химии в 10 классе Глюкоза, ее строение и свойства .
Содержание
- 2. Изучение строения глюкозы, т.е. последовательности соединения атомов,
- 3. 1. Актуализация опорных знанийКакой природный процесс приводит
- 4. Какие природные углеводы вам известны? В каких
- 5. Историческая справкаУглеводы используются с глубокой древности -
- 6. Природа вещества Состав Строение
- 7. Физические свойства глюкозыТвердое, кристаллическое веществоБез цветаИмеет сладковатый
- 8. Химический экспериментКакая реакция является качественной намногоатомные спирты?
- 9. Задание 3 Нагревание раствора из эксперимента №
- 10. Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько
- 12. Н
- 13. Задание 4.Глюкоза также существует в виде циклических форм
- 14. В зависимости от природы действующего фермента различают
- 15. Получение глюкозы(задание 6)
- 16. Проверь свои знания:1. Природными полимерами являются:А) целлюлозаБ)
- 17. Ответы :Вопрос 1: ГВопрос 2: АВопрос 3: ГВопрос 4: БВопрос 5: Г
- 18. Скачать презентацию
- 19. Похожие презентации
Изучение строения глюкозы, т.е. последовательности соединения атомов, наличие характерных функциональных групп глюкозы, взаимозависимости строения и свойств данного вещества. Расширить и систематизировать свои знания об углеводах.Тип урока: изучение нового материала.Учебная задача урока:
Слайд 2 Изучение строения глюкозы, т.е. последовательности соединения атомов, наличие
Тип урока: изучение нового материала.
Слайд 3
1. Актуализация опорных знаний
Какой природный процесс приводит к
образованию углеводов из неорганических соединений? В каких живых организмах
он происходит?В каких условиях протекает процесс фотосинтеза и каково его значение для живой природы?
6СО2 + 6Н2О →С6Н12О6 + 6О2 - Q
Слайд 4 Какие природные углеводы вам известны? В каких живых
организмах они содержатся?
Какие функции выполняют углеводы в живых организмах?
Как
название класса веществ – «Углеводы» - связано с их химическим составом?
Слайд 5
Историческая справка
Углеводы используются с глубокой древности - самым
первым углеводом
(точнее смесью углеводов), с которой
познакомился человек, был мёд. Родиной сахарного тростника является северо-западная Индия-Бенгалия. Европейцы познакомились с тростниковым сахаром благодаря походам Александра Македонского в 327 г. до н.э.
Крахмал был известен ещё древним грекам.
Целлюлоза, как составная часть древесины, используется с глубокой древности.
6.Термин слова “сладкий” и окончание —оза- для сахаристых веществ был предложен французским химиком Ж. Дюла в 1838 г.
Исторически сладость была главным признаком, по которому то или иное вещество относили к углеводам
Слайд 6
Природа вещества
Состав
Строение
Свойства
Моносахариды являются наиболее простыми
представителями класса углеводов.
Знакомьтесь - глюкоза
Слайд 7
Физические свойства глюкозы
Твердое, кристаллическое вещество
Без цвета
Имеет сладковатый вкус
Хорошо
растворимо в воде
Исследуйте характер среды раствора глюкозы индикатором( задание
1)Вывод :
характер среды - нейтральный
Слайд 8
Химический эксперимент
Какая реакция является качественной на
многоатомные спирты? Каким
внешним эффектом она сопровождается?
Задание 2.
Взаимодействие раствора глюкозы с гидроксидом
меди (II)Вывод:
глюкоза является многоатомным спиртом
(Одна молекула глюкозы содержит 5 гидроксильных групп (-ОН))
Слайд 9
Задание 3
Нагревание раствора из эксперимента № 2
О наличии
какой функциональной группы свидетельствуют данные реакции? Исходя из данных свойств, к какому классу органических соединений можно отнести глюкозу?Вывод:
Глюкоза содержит альдегидную группу, и поэтому является альдегидом.
Слайд 10 Как называются соединения, содержащие в молекуле несколько функциональных
групп?
Глюкоза является бифункциональным соединением, т.к. содержит 2 ФГ –
одну альдегидную и 5 гидроксильных.На основании молекулярной формулы глюкозы С6Н12О6 и рассмотренных химических свойств, предложите возможную структурную формулу глюкозы.
Слайд 11
О
│ │ │ │ │ //
─ С ─ С ─ С ─ С ─ С ─ С
│ │ │ │ │ \
Н
Задание : Предложите варианты расположения 5 групп ОН в молекуле глюкозы
Слайд 12 Н Н
Н Н Н
О│ │ │ │ │ //
Н─ С ─ С ─ С ─ С ─ С ─ С
│ │ │ │ │ \
ОН ОН ОН ОН ОН Н
Сокращённая формула:
О
//
СН2ОН-(СНОН)4-С
\
Н
Слайд 14 В зависимости от природы действующего фермента различают (задание
5):
1) спиртовое брожение
С6Н12О6 → 2СН3-СН2ОН +
2СО2↑Этиловый спирт
2) молочнокислое брожение
С6Н12О6 → 2СН3-СНОН –СООН
Молочная кислота
3) маслянокислое брожение
С6Н12О6 → С3Н7СООН + 2Н2↑ + 2СО2↑
Слайд 16
Проверь свои знания:
1. Природными полимерами являются:
А) целлюлоза
Б) гликоген
В)
крахмал
Г) все перечисленные вещества
2) В реакцию «серебряного зеркала» вступают
все вещества из группы:А) муравьиная кислота, глюкоза, этаналь
Б) метаналь, фенол, метановая кислота
В) сахароза, этаналь, глюкоза
Г) пропаналь, глюкоза, глицерин
3) Глюкоза реагирует с:
А) уксусной кислотой
Б) аммиачным раствором оксида серебра при нагревании
В) гидроксидом меди (II)
Г) всеми перечисленными веществами
4) Сложные эфиры образуются в результате взаимодействия глюкозы с:
А) водородом
Б) карбоновыми кислотами
В) гидроксидом меди (II)
Г) этанолом
5) Глюкоза образуется в результате реакций:
А) гидролиза крахмала
Б) гидролиза клетчатки
В) фотосинтеза в присутствии воды и углекислого газа
Г) всех перечисленных реакций
