Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по химии на тему Углеводы

Содержание

Если ты, придя с мороза, Наливаешь крепкий чай, Хорошенько сахарозу в чашке ложкой размешай. Виноградную глюкозу И медовую фруктозу, И молочную лактозу Любит взрослый и малыш. Но крахмалом и клетчаткой, Что совсем-совсем несладки, Тоже нас не удивишь. Так устроена природа - Это тоже углеводы.
УглеводыЦель: изучить состав, свойства, применение и значение углеводов. Если ты, придя с мороза, Наливаешь крепкий чай, Хорошенько сахарозу в чашке ложкой размешай. Виноградную глюкозу И Биологически важные вещества - углеводыЦель: охарактеризовать состав, свойства и применение углеводов. У больного человека паника,А причина тому – органика,Чтобы избежать угрозу, Принимайте-ка …глюкозу.Глюкоза СО2   +  Н2О  = C6H12O6  + Глюкоза (виноградный сахар) - моносахарид С6Н12О6Бесцветное кристаллическое вещество Имеет сладковатый вкус Хорошо Распознавание глюкозыС6Н12О6 + Cu(OH)2 → C6H12O7  + Cu2O↓ + H2Otглюконовая кислота22С6Н12О6 C6H12O6   +   O2  =  CO2 Реакции брожения 5 - серебрение ёлочных украшений.5.Применение глюкозы Белый удалец И стакана воды Не переплывёт - Ко дну пойдёт. Там ему и конец! Сахароза - дисахарид С12Н22О11Бесцветное кристаллическое вещество Имеет сладкий вкус Хорошо растворяется в Сахарная свёкла(до 20%)Сахарный тростник(до 25%) Первый мой слог означает «крушение».Крохотен мой слог второй,Рождаюсь лишь в зелёных я растениях.Подумайте, кто я такой?(крахмал) Крахмал – природный полисахарид (С6Н10О5)nБелый аморфный порошок. Скрипуч на ощупь. В холодной воде не растворяется. Качественная реакция на крахмал Целлюлоза– природный полисахарид Целлюлоза (клетчатка) - биополимер (С6Н10О5)n Белое волокнистое вещество. Не растворяется в воде Все мы знаем очень точно:  Углеводы – энергии источник. В организм с Повторим?Для глюкозы характерны утверждения:является природным полимером;2) относится к углеводам;3) способна гидролизоваться;4) подвергается Для сахарозы характерны утверждения:является моносахаридом;2)  относится к спиртам;3) гидролизуется;4) способна к Для крахмала характерны утверждения:является биополимером;2) относится к дисахаридам;3) не гидролизуется;4) используется в Для целлюлозы характерны утверждения:1) является природным полимером;2) является моносахаридом;3) гидролизуется до глюкозы;4) Домашнее задание§ 41
Слайды презентации

Слайд 2 Если ты, придя с мороза,
 Наливаешь крепкий чай,
 Хорошенько сахарозу
 в

Если ты, придя с мороза, Наливаешь крепкий чай, Хорошенько сахарозу в чашке ложкой размешай. Виноградную

чашке ложкой размешай.
 Виноградную глюкозу
 И медовую фруктозу,
 И молочную лактозу
 Любит взрослый

и малыш.
 Но крахмалом и клетчаткой,
 Что совсем-совсем несладки,
 Тоже нас не удивишь.
 Так устроена природа -
 Это тоже углеводы.

Слайд 3 Биологически важные вещества - углеводы
Цель: охарактеризовать состав, свойства

Биологически важные вещества - углеводыЦель: охарактеризовать состав, свойства и применение углеводов.

и применение углеводов.


Слайд 5 У больного человека паника,
А причина тому – органика,
Чтобы

У больного человека паника,А причина тому – органика,Чтобы избежать угрозу, Принимайте-ка

избежать угрозу,
Принимайте-ка …

глюкозу.
Глюкоза – это дар природы,
Её предпочитают

все народы.
Резистентность повышает
Тем, кто слабостью страдает.


Слайд 7 СО2 + Н2О =

СО2  + Н2О = C6H12O6 + О2↑ 6

C6H12O6 + О2↑
6

6 6

Слайд 8 Глюкоза (виноградный сахар) - моносахарид
С6Н12О6
Бесцветное кристаллическое вещество

Глюкоза (виноградный сахар) - моносахарид С6Н12О6Бесцветное кристаллическое вещество Имеет сладковатый вкус

Имеет сладковатый вкус
Хорошо растворяется в воде
Температура плавления

1460С


Слайд 9 Распознавание глюкозы
С6Н12О6 + Cu(OH)2 → C6H12O7 +

Распознавание глюкозыС6Н12О6 + Cu(OH)2 → C6H12O7 + Cu2O↓ + H2Otглюконовая кислота22С6Н12О6

Cu2O↓ + H2O
t
глюконовая
кислота
2
2
С6Н12О6 + Ag2 O → C6H12O7

+ Ag↓

t

2

аммиачный
р-р


Слайд 10 C6H12O6 + O2

C6H12O6  +  O2 = CO2 + H2O + 2920 кДж666Глюкоза – источник энергии

= CO2 + H2O +

2920 кДж

6

6

6

Глюкоза – источник энергии


Слайд 11 Реакции брожения

Реакции брожения

Слайд 12 5 - серебрение ёлочных украшений.
5.
Применение глюкозы

5 - серебрение ёлочных украшений.5.Применение глюкозы

Слайд 13 Белый удалец И стакана воды Не переплывёт - Ко дну пойдёт. Там

Белый удалец И стакана воды Не переплывёт - Ко дну пойдёт. Там ему и конец!

ему и конец!


Слайд 14 Сахароза - дисахарид
С12Н22О11
Бесцветное кристаллическое вещество
Имеет сладкий

Сахароза - дисахарид С12Н22О11Бесцветное кристаллическое вещество Имеет сладкий вкус Хорошо растворяется

вкус
Хорошо растворяется в воде
Гидролизуется до глюкозы и

фруктозы.


Слайд 15 Сахарная свёкла
(до 20%)
Сахарный тростник
(до 25%)

Сахарная свёкла(до 20%)Сахарный тростник(до 25%)

Слайд 17 Первый мой слог означает «крушение».
Крохотен мой слог второй,
Рождаюсь

Первый мой слог означает «крушение».Крохотен мой слог второй,Рождаюсь лишь в зелёных я растениях.Подумайте, кто я такой?(крахмал)

лишь в зелёных я растениях.
Подумайте, кто я такой?
(крахмал)


Слайд 18 Крахмал – природный полисахарид

Крахмал – природный полисахарид

Слайд 19 (С6Н10О5)n
Белый аморфный порошок.
Скрипуч на ощупь.
В

(С6Н10О5)nБелый аморфный порошок. Скрипуч на ощупь. В холодной воде не

холодной воде не растворяется.
В горячей воде набухает и

образует клейстер.
Гидролизуется до глюкозы.


Крахмал - биополимер


Слайд 20 Качественная реакция на крахмал

Качественная реакция на крахмал

Слайд 22 Целлюлоза– природный полисахарид

Целлюлоза– природный полисахарид

Слайд 23 Целлюлоза (клетчатка) - биополимер
(С6Н10О5)n
Белое волокнистое вещество.

Целлюлоза (клетчатка) - биополимер (С6Н10О5)n Белое волокнистое вещество. Не растворяется в

Не растворяется в воде и органических растворителях.


Мелкокристаллическая


целлюлоза – белый рыхлый порошок.
Продуктом гидролиза является глюкоза.

Слайд 25 Все мы знаем очень точно:  Углеводы – энергии источник.
В

Все мы знаем очень точно:  Углеводы – энергии источник. В организм

организм с растительной пищей поступают, Энергией его снабжают, мозг и

сердце питают.
Углеводам – хвала и честь, В овощах и фруктах их не счесть!


Слайд 26 Повторим?
Для глюкозы характерны утверждения:

является природным полимером;

2) относится к

Повторим?Для глюкозы характерны утверждения:является природным полимером;2) относится к углеводам;3) способна гидролизоваться;4)

углеводам;

3) способна гидролизоваться;

4) подвергается брожению;

5) при взаимодействии с иодом

даёт синее окрашивание.


Слайд 27 Для сахарозы характерны утверждения:

является моносахаридом;

2) относится к

Для сахарозы характерны утверждения:является моносахаридом;2) относится к спиртам;3) гидролизуется;4) способна к

спиртам;

3) гидролизуется;

4) способна к реакции серебряного зеркала;

5) формула сахарозы

С12Н22О11.


Слайд 28 Для крахмала характерны утверждения:

является биополимером;

2) относится к дисахаридам;

3)

Для крахмала характерны утверждения:является биополимером;2) относится к дисахаридам;3) не гидролизуется;4) используется

не гидролизуется;

4) используется в производстве взрывчатых веществ;

5) при взаимодействии

с иодом даёт синее окрашивание.


Слайд 29 Для целлюлозы характерны утверждения:

1) является природным полимером;

2) является

Для целлюлозы характерны утверждения:1) является природным полимером;2) является моносахаридом;3) гидролизуется до

моносахаридом;

3) гидролизуется до глюкозы;

4) подвергается брожению;

5) обладает горючестью .


  • Имя файла: prezentatsiya-po-himii-na-temu-uglevody.pptx
  • Количество просмотров: 169
  • Количество скачиваний: 0