Презентация на тему Химические опыты над картофельными очистками

А есть ли от них польза? Поэтому для нас

стало актуальным изучение этого вопроса. Из теоретических источников мы узнали, что картофельные очистки и клубни картофеля содержат разнообразные фенилпропаноиды, в том числе хлорогеновую кислоту. Последнюю обнаружили в более, чем в 100 видах растений, широко распространена в семечках подсолнечника, зернах кофе и т.д.

кислоты
Задачи:
Изучить теоретический материал о составе

картофельных очистков, свойствах и значении хлорогеновой кислоты;
Изучить методику обнаружения хлорогеновой кислоты;
Провести исследование различными способами;
Обратить внимание людей на пользу картофельных очистков и хлорогеновой кислоты

быть использовано на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях,

занятиях кружка “Я - исследователь” Новизна исследования: заключается в представлении выработанных рекомендаций юным исследователям по получению хлорогеновой кислоты которые способствуют повышению интереса активности и самостоятельности в опытно-экспериментальной деятельности, а также познания мира младшими школьниками.

растирали в спиртовой смеси (3: 1), фильтровали, затем использовали

прозрачный фильтрат, приливая раствор щелочи. Наблюдали желтое окрашивание. Интенсивность окрашивания зависит от уровня хлорогеновой кислоты.

аммиака. Пятно становится более ярким, то есть ярко- желтым

свойствах и значении хлорогеновой кислоты;
Изучили методику

обнаружения хлорогеновой кислоты;
Провели исследование 2 разными способами;
Обратили внимание людей на пользу картофельных очистков и хлорогеновой кислоты.