Презентация на тему Исследование белков

Содержание

2. Цель и задачи исследования: Учитывая актуальность
3. Ф.Энгельс Ф.Энгельс писал: “Повсюду, где
4. Лайнус Полинг В 1934г.
5. Первичная структура представляет собой линейную
6. Вторичной структурой называют конформацию, которую
7. Третичная стуктура-это реальная трехмерная конфигурация,
8. Функции белков чрезвычайно многообразны. Каждый
9. Скачать презентацию
10. Похожие презентации

Цель и задачи исследования: Учитывая актуальность выбранной мной темы, целью данной работы является исследование белков, как высокомолекулярных азотистых органических веществ. Достижению указанной цели способствует решение ряда задач:Классификация белковОпределение состава белков, их химические и физические

Главная
Химия
Исследование белков

Цель и задачи исследования: Учитывая актуальность выбранной мной темы, целью данной

Ф.Энгельс Ф.Энгельс писал: “Повсюду, где мы втречаем жизнь, мы находим,

Лайнус Полинг В 1934г. Лайнус Полинг совместно с А.Е.Мирски

Первичная структура представляет собой линейную цепь аминокислот (полипептид), расположенных в

Вторичной структурой называют конформацию, которую образует полипептидная связь. Для высокомолекулярных

Третичная стуктура-это реальная трехмерная конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная

Функции белков чрезвычайно многообразны. Каждый данный белок как вещество с

Слайды презентации

Слайд 2 Цель и задачи исследования:

Учитывая актуальность выбранной

мной темы, целью данной работы является исследование белков, как

высокомолекулярных азотистых органических веществ.
Достижению указанной цели способствует решение ряда задач:
Классификация белков
Определение состава белков, их химические и физические свойства
Химический синтез белков
Определение значения и функций белков

Слайд 3 Ф.Энгельс

Ф.Энгельс писал: “Повсюду, где мы

втречаем жизнь, мы находим, что она связана с каким-либо

белковым телом и повсюду, где мы всречаем какое-либо белковое тело, которое не находиться в процессе разложения, мы без исключения встречаем и явления жизни”.

Слайд 4
Лайнус Полинг

В 1934г. Лайнус

Полинг совместно с А.Е.Мирски сформулировал теорию строения и функции

белка. В 1936г. он положил начало изучению атомной и молеулярной структуры белков и аминокислот с применением рентгеновской кристаллографии.

Слайд 5 Первичная структура представляет собой линейную цепь

аминокислот (полипептид), расположенных в определенной последовательности с четким генетически

обусловленным порядком чередования и соединенных между собой пептидными связями.

Слайд 6 Вторичной структурой называют конформацию, которую образует

полипептидная связь. Для высокомолекулярных белков характерна структура спирали. Впервые

такая структура на основе рентгеноструктурного анализа была обнаружена при изучении главного белка волос и шерсти α-кератина (л.Полинг). Ее назвали α- структурой или α-спиралью.

Слайд 7 Третичная стуктура-это реальная трехмерная конфигурация, которую

принимает в пространстве закрученная спираль, которая в свою очередь

свернута спиралью. У такой стуктуры в пространстве имеются выступы и впадины с обращенными наружу функциональными группами.Третичной структурой объясняется специфичность белковой молекулы, ее биологическая активность.