Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Химические элементы в организме человека

Содержание

Цель работы:изучить, какие химические элементы входят в состав организма человека и какое их количество необходимо для его нормального функционирования.
Работу выполнила ученица 9 А класса ГОУ СОШ №546 г. Цель работы:изучить, какие химические элементы входят в состав организма человека и какое СодержаниеМакроэлементыКальцийНатрий и калийМикроэлементыЖелезоГемоглобинОксигемоглобинКарбоксигемоглобинМиоглобинТрансферринФерритинМедьЦинкНеметаллы как микроэлементыКремнийСеленМышьякХлор и бромФторЙодВывод Макроэлементы		К макроэлементам относятся K, Na, Ca, Cl. 		Например, при весе человека 70 Кальций		Содержится в костях в виде гидроксофосфат кальция – Ca10(PO4)6(OH)2. Его суточное потребление Натрий и калий		Натрий и калий функционируют в паре. Скорость диффузии ионов Na+, Карамбола	Минеральный состав плодов представлен кальцием , фосфором, железом, натрием, калием.  Витаминный Микроэлементы		К ним относятся 22 химических элемента, обязательно присутствующих в организме человека. Большинство Железо		Несмотря на то, что содержание железа в человеке массой 70 кг не Гемоглобин		Выполняет в организме важную роль переносчика кислорода и принимает участие в транспорте Оксигемоглобин		Несколько отличается по цвету от гемоглобина, поэтому артериальная кровь, содержащая оксигемоглобин, имеет Карбоксигемоглобин		Представляет собой соединение гемоглобина с угарным газом. Это соединение примерно в 150 Миоглобин		В скелетной и сердечной мышце находится миоглобин. Он способен связывать до 14% Трансферрин		Трансферрин – класс железосвязывающих молекул. Наиболее изученный – трансферрин сыворотки – является Ферритин		В органах железо в основном запасается в двух формах – ферритине и Медь		Значительная часть меди находится в форме церулоплазмина. Содержание меди в организме варьируется Цинк		В среднем в организме находится около 3 г цинка, а его суточное Неметаллы как микроэлементы	Мы уделили большое внимание роли металлов. Однако необходимо учитывать, что Кремний		Кремний нужен для роста и развития скелета. Недостаток кремния приводит к нарушению Селен		Недостаток селена вызывает гибель клеток мышц и приводит к мускульной и сердечной Содержит 69% жиров, 13% белков и 18% углеводов. Он очень калорийный, но Мышьяк		Несмотря на хорошо известные токсические действия мышьяка и его соединений, имеются достоверные Хлор и бром		Хлор распространён чрезвычайно широко, он способен проходить сквозь мембрану и Фтор		Для нормального роста фтор совершенно необходим, и его недостаток приводит к анемии. Йод		Йод участвует в метаболизме щитовидной железы и присущих ей гормонах. В настоящее ВыводыНеорганические соединения, составляющие только 6% от общего веса человека, являются незаменимыми веществами, Список использованных материаловhttp://schoolchemistry.by.ru/http://www.chem.isu.ru/http://www.xumuk.ru/http://www.womenfolk.ru/dietyi-i-pitanie/http://www.ukrhealth.com/http://www.tryphonov.ru/http://himia.ucoz.ru/
Слайды презентации

Слайд 2 Цель работы:
изучить, какие химические элементы входят в состав

Цель работы:изучить, какие химические элементы входят в состав организма человека и

организма человека и какое их количество необходимо для его

нормального функционирования.

Слайд 3 Содержание
Макроэлементы
Кальций
Натрий и калий
Микроэлементы
Железо
Гемоглобин
Оксигемоглобин
Карбоксигемоглобин
Миоглобин
Трансферрин
Ферритин
Медь
Цинк
Неметаллы как микроэлементы
Кремний
Селен
Мышьяк
Хлор и бром
Фтор
Йод
Вывод

СодержаниеМакроэлементыКальцийНатрий и калийМикроэлементыЖелезоГемоглобинОксигемоглобинКарбоксигемоглобинМиоглобинТрансферринФерритинМедьЦинкНеметаллы как микроэлементыКремнийСеленМышьякХлор и бромФторЙодВывод

Слайд 4 Макроэлементы
К макроэлементам относятся K, Na, Ca, Cl.
Например,

Макроэлементы		К макроэлементам относятся K, Na, Ca, Cl. 		Например, при весе человека

при весе человека 70 кг, в нём содержится (в

граммах ): кальция – 1700, калия – 250, натрия– 70.

Слайд 5 Кальций
Содержится в костях в виде гидроксофосфат кальция –

Кальций		Содержится в костях в виде гидроксофосфат кальция – Ca10(PO4)6(OH)2. Его суточное

Ca10(PO4)6(OH)2. Его суточное потребление составляет для взрослого человека 800-1200мг.


Падение уровня кальция в крови приводит к усилению внутренней секреции околощитовидных желез (сопровождается увеличением поступления кальция в кровь).
Наоборот, повышение содержания кальция в крови вызывает резкое повышение возбудимости центральной нервной системы, что сопровождается приступами судорог и может привести к смерти.

В молоке содержится довольно много кальция


Слайд 7 Натрий и калий
Натрий и калий функционируют в паре.

Натрий и калий		Натрий и калий функционируют в паре. Скорость диффузии ионов

Скорость диффузии ионов Na+, и K+ через мембрану в

покое мала, разность их концентрации вне клетки и внутри должна была выровняться, если бы в клетке не существовало натрий – калиевого насоса, который обеспечивает выведение из протоплазмы проникающих в неё ионов натрия и введение ионов калия.
Источником энергии для работы насоса является расщепление фосфорных соединений – АТФ, которое происходит под влиянием фермента – аденозинтрифосфатазы. Торможение активности этого фермента приводит к нарушению работы насоса. По мере старения организма градиент концентрации ионов калия и натрия на границе клеток падает, а при наступление смерти выравнивается.

Соль - NaCl


Слайд 8 Карамбола

Минеральный состав плодов представлен кальцием , фосфором, железом,

Карамбола	Минеральный состав плодов представлен кальцием , фосфором, железом, натрием, калием. Витаминный

натрием, калием.
Витаминный комплекс карамболы состоит из витамина С,

бета-каротина, витаминов В1, В2 и В5.

Зеленые плоды карамболы используют как овощ, их солят и маринуют. Зрелые плоды едят в свежем виде, они имеют освежающий вкус. Сок карамболы утоляет жажду. Соком кислых плодов карамболы, который содержит щавелевую кислоту, удаляют пятна с одежды. Мякотью плодов полируют медные и латунные изделия.


Слайд 9 Микроэлементы
К ним относятся 22 химических элемента, обязательно присутствующих

Микроэлементы		К ним относятся 22 химических элемента, обязательно присутствующих в организме человека.

в организме человека. Большинство из них металлы, а из

металлов основным является железо.

Слайд 10 Железо
Несмотря на то, что содержание железа в человеке

Железо		Несмотря на то, что содержание железа в человеке массой 70 кг

массой 70 кг не превышает 5 г и суточное

потребление 10 – 15мг, оно играет особую роль в жизнедеятельности организма.

Концентрация железа регулируется исключительно его поглощением, а не выделением. В организме взрослого человека около 65% железа содержится в гемоглобине и миоглобине, а большая часть остального железа запасается в специальных белках (ферритине и гемосидерине), и только очень небольшая часть находится в различных ферментах.


Слайд 11 Гемоглобин
Выполняет в организме важную роль переносчика кислорода и

Гемоглобин		Выполняет в организме важную роль переносчика кислорода и принимает участие в

принимает участие в транспорте углекислоты. Кровь взрослых людей содержит

в среднем около 14 – 15% гемоглобина.

Гемоглобин представляет собой сложное химическое соединение (мол. масса 68 800). Он состоит из белка глобина и четырёх молекул гема. Молекула гема, содержащая атом железа, обладает способностью присоединять и отдавать молекулу кислорода. При этом валентность железа, к которому присоединяется кислород, не изменяется, т.е. железо остаётся двухвалентным.


Слайд 12 Оксигемоглобин
Несколько отличается по цвету от гемоглобина, поэтому артериальная

Оксигемоглобин		Несколько отличается по цвету от гемоглобина, поэтому артериальная кровь, содержащая оксигемоглобин,

кровь, содержащая оксигемоглобин, имеет ярко-алый цвет – он тем

более яркий, чем полнее произошло насыщение крови кислородом. Венозная кровь, содержащая большое количество восстановленного гемоглобина, имеет тёмно-вишнёвый цвет.

Слайд 13 Карбоксигемоглобин
Представляет собой соединение гемоглобина с угарным газом. Это

Карбоксигемоглобин		Представляет собой соединение гемоглобина с угарным газом. Это соединение примерно в

соединение примерно в 150 – 300 раз прочнее, чем

соединение гемоглобина с кислородом. Поэтому примесь даже 0,1% угарного газа во вдыхаемом воздухе ведёт к тому, что 80% гемоглобина оказываются связанными с оксидом углерода (II) и не присоединяют кислород, что является опасным для жизни.

Слайд 14 Миоглобин
В скелетной и сердечной мышце находится миоглобин. Он

Миоглобин		В скелетной и сердечной мышце находится миоглобин. Он способен связывать до

способен связывать до 14% общего количества кислорода в организме.

Это его свойство играет важную роль в снабжении кислородом работающих мышц. Если при сокращении мышцы кровеносные капилляры её сжимаются и кровоток в некоторых участках мышцы прекращается, в течение некоторого времени сохраняется снабжение мышечных волокон кислородом.

Слайд 15 Трансферрин
Трансферрин – класс железосвязывающих молекул. Наиболее изученный –

Трансферрин		Трансферрин – класс железосвязывающих молекул. Наиболее изученный – трансферрин сыворотки –

трансферрин сыворотки – является транспортным белком, переносящим железо из

обломков гемоглобина селезёнки и печени в костный мозг, где на специальных его участках вновь синтезируется гемоглобин. Эффективен как транспортный белок.
Высокая устойчивость комплекса железа с трансферрином делает его отличным переносчиком, но зато и выдвигает проблему высвобождения железа из комплекса.

Слайд 16 Ферритин
В органах железо в основном запасается в двух

Ферритин		В органах железо в основном запасается в двух формах – ферритине

формах – ферритине и гемосидерине. Гемосидерин изучен плохо и,

возможно, является продуктом распада ферритина. Ферритин охарактеризован довольно полно. Это водорастворимый белок, состоящий из 24 одинаковых субъединиц. Ферритин наполнен железом (но не всегда целиком).
В большинстве клеток синтез ферритина значительно ускоряется в присутствии железа; в клетках печени крыс синтез субъединиц проходит за 2 – 3 мин.

Слайд 17 Медь
Значительная часть меди находится в форме церулоплазмина. Содержание

Медь		Значительная часть меди находится в форме церулоплазмина. Содержание меди в организме

меди в организме варьируется от 100 до 150 мг

с наибольшей концентрацией в стволе мозга. Недостаток в организме приводит патологическому росту костей, дефектам в соединительных тканях.
Избыточное количество меди в организме также неблагоприятно и ведет к развитию тяжелых заболеваний. При болезни Вильсона содержание меди увеличивается в 100 раз. Медь обнаруживается во многих тканях, но особенно её много в печени, почках и мозге.
Повышение меди в крови встречается при таких заболеваниях, как лейкемия, лимфома, ревматоидный артрит, цирроз, нефрит.

В морепродуктах очень высокое содержание меди


Слайд 18 Цинк
В среднем в организме находится около 3 г

Цинк		В среднем в организме находится около 3 г цинка, а его

цинка, а его суточное потребление составляет 15 мг. Дефицит

цинка у человека выражается в потере аппетита, нарушении в скелете и оволосении, повреждении кожи, замедлении полового созревания.
Важную роль цинк играет в заживлении ран. При дефиците цинка этот процесс идёт медленно в следствии снижения синтеза белка коллагена.

Устрицы очень богаты цинком


Слайд 19 Неметаллы как микроэлементы
Мы уделили большое внимание роли металлов.

Неметаллы как микроэлементы	Мы уделили большое внимание роли металлов. Однако необходимо учитывать,

Однако необходимо учитывать, что некоторые неметаллы также являются совершенно

необходимыми для функционирования организма.

Слайд 20 Кремний
Кремний нужен для роста и развития скелета. Недостаток

Кремний		Кремний нужен для роста и развития скелета. Недостаток кремния приводит к

кремния приводит к нарушению структуры костей и соединительной ткани.

Кремний присутствует в тех участках кости, где происходит активная кальцинация, например в костеобразующих клетках, остеобластах. С возрастом концентрация кремния в клетках падает.
О том, в каких процессах участвует кремний в живых системах, известно мало.

Слайд 21 Селен
Недостаток селена вызывает гибель клеток мышц и приводит

Селен		Недостаток селена вызывает гибель клеток мышц и приводит к мускульной и

к мускульной и сердечной недостаточности. Способен предохранять от отравления

ртутью. Гораздо менее известен тот факт, что существует корреляция между высоким содержанием селена в рационе и низкой смертностью от рака.
Селен входит в рацион человека в количестве 55 – 110 мг в год, а концентрация селена в крови составляет 0,09 – 0,29 мкг/см3. При приёме внутрь селен концентрируется в печени и почках.

Слайд 22 Содержит 69% жиров, 13% белков и 18% углеводов.

Содержит 69% жиров, 13% белков и 18% углеводов. Он очень калорийный,

Он очень калорийный, но это единственный в мире продукт,

который содержит почти все необходимые организму минеральные вещества и микроэлементы. Два ореха восполняют дневную норму селена. Он снижает уровень вредного холестерина, нормализует уровень сахара и помогает переносить стресс.

Бразильский орех


Слайд 23 Мышьяк
Несмотря на хорошо известные токсические действия мышьяка и

Мышьяк		Несмотря на хорошо известные токсические действия мышьяка и его соединений, имеются

его соединений, имеются достоверные данные, согласно которым недостаток мышьяка

приводит к снижению рождаемости и угнетению роста, а добавление в пищу арсенита натрия привело к увеличению скорости роста у человека.

Слайд 24 Хлор и бром
Хлор распространён чрезвычайно широко, он способен

Хлор и бром		Хлор распространён чрезвычайно широко, он способен проходить сквозь мембрану

проходить сквозь мембрану и играет важную роль в поддержании

осмотического равновесия. Хлор присутствует в желудочном соке в виде соляной кислоты. Концентрация соляной кислоты в желудочном соке человека равна 0,4-0,5%.
По поводу роли брома как микроэлемента существуют некоторые сомнения, хотя достоверно известно его седативное действие. В человеческом теле средняя концентрация брома составляет около 3,7 мг/кг, большая часть его сосредоточена в мозге, печени, крови и почках.

Слайд 25 Фтор
Для нормального роста фтор совершенно необходим, и его

Фтор		Для нормального роста фтор совершенно необходим, и его недостаток приводит к

недостаток приводит к анемии. Большое внимание было уделено метаболизму

фтора в связи с проблемой кариеса зубов, так как фтор предохраняет зубы от кариеса.
Чрезмерное поглощение фторидов приводит к фторозу. Фтороз приводит к нарушениям в работе щитовидной железы, угнетению роста и поражению почек. Длительное воздействие фтора на организм приводит к минерализации тела. В итоге деформируются кости.

Зеленый чай


Слайд 26 Йод
Йод участвует в метаболизме щитовидной железы и присущих

Йод		Йод участвует в метаболизме щитовидной железы и присущих ей гормонах. В

ей гормонах. В настоящее время считают, что ведущую роль

йод играет только в деятельности щитовидной железы.
Недостаток йода приводит к слабости, пожелтению кожи, возникновению ощущения холода и сухости. Особенно сильно это отражается на здоровье детей – они отстают в физическом и умственном развитии.

Слайд 27 Выводы
Неорганические соединения, составляющие только 6% от общего веса

ВыводыНеорганические соединения, составляющие только 6% от общего веса человека, являются незаменимыми

человека, являются незаменимыми веществами, обеспечивающими гомеостаз организма.

Все химические

элементы делятся на макро-, микро- и ультрамикроэлементы.

Любое изменение содержания химических веществ как в сторону увеличения так и в сторону уменьшения ведёт к нарушению обмена веществ.

  • Имя файла: prezentatsiya-himicheskie-elementy-v-organizme-cheloveka.pptx
  • Количество просмотров: 193
  • Количество скачиваний: 4
Следующая - Моцарт и Сальери