Презентация на тему Исследовательская работа: Иследование качество молока проект (1 класс)

определения качества молока,

Выполнить эксперимент,

- Сравнить

различные марки молока по показателям качества,

- Сделать соответствующие выводы.

анализ литературы

2-й  э т а п. Создание модели

проведения эксперимента

3-й  э т а п. Проведение экспериментов, систематизация работы, анализ результатов

4-й  э т а п. Написание работы

проведено 4 опыта

Практическая значимость исследования заключается в том, что

проведен анализ качества молока предпочитаемых марок потребителя и можно рекомендовать молоко наилучшего качества для потребления.

показатели:
Органолептические – внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция.

Физико-химические –

степень чистоты, кислотность,
Фальсификации молока – наличие соды и крахмала

деревне» марка №2
“Простоквашино” марка №3
Домашние -контроль

1-11 классов 80% учеников употребляют молоко, 20% не употребляют;
-

Домашнее молоко показало наилучшие результаты по всем показателям;

Все пробы молока по кислотности относятся к первому сорту.

Все пробы молока по органолептическим показателям соответствуют санитарным нормам и требованиям.
Цели и задачи, поставленные в начале работы, достигнуты. Опытным путем мы установили, что пробы молока выбранных торговых марок по изученным показателям соответствуют качеству и могут быть использованы в пищевых целях.

все необходимые для жизни питательные вещества, нужные для построения

организма. В молоке собраны буквально все полезные элементы необходимые организму.

особенно ребенка, обязательно должно присутствовать молоко. Идеальным будет употребление

одного стакана молока в день, или 150-200 мл любого кисломолочного продукта.