Презентация на тему Практическое задание

на бой, лом посуды и приборов
Оглавление

» - уголке Таиланда! Если Вы сейчас читаете эти

строки, значит, Вы уже всем сердцем полюбили тайскую кухню, или, по крайней мере, собираетесь сделать это сегодня. Иначе, зачем Вы здесь? Мы знаем зачем. Прочтите этот текст до конца и найдите правильный для себя ответ.

О нас

с настоящим профессиональным тайским шеф-поваром («Тай » на Покровке).

Небольшой по размеру ресторанчик дарил гостям атмосферу домашнего семейного уюта. Необычные, яркие сочетания вкусов тогда были экзотикой, но тот, кто решался их попробовать, влюблялся в кухню Таиланда навсегда. Гостей было так много, что в январе 2010 года было принято решение открыть второй ресторан «Тай » (на Арбате), который мог бы вместить всех желающих пообедать, поужинать или просто перекусить аутентичной тайской едой.

Гостеприимство

Таиланд славится своим гостеприимством, тайцы любят, чтобы было много гостей, и делают всё, чтобы каждому гостю было комфортно, уютно и вкусно. Сегодня, дорогой наш Гость, мы ждем Вас в любое время в обоих ресторанах «Тай » с чувством истинного тайского гостеприимства!

наши рестораны и несут собою в мир. Идею кухни

свободы. Отсюда и название нашего ресторана – «Тай ».У каждого повара в Таиланде свой стиль и своя «специализация», а в ресторанах Тай работают 6! настоящих тайских поваров. И каждый свободен в творчестве приготовления еды с единственным условием, чтобы это было непременно ярким и вкусным. А вкусно у нас все. От простого парового риса до кокосово-молочных супчиков, от поджаристой золоченой рыбки в устричном соусе до жареного ананаса и запеченной на воке уточки в красном карри.

только вкусно, но и полезно! Благодаря правильному сочетанию ингредиентов,

изобилию овощей и фруктов, морепродуктов, легким способам обработки, кухня Таиланда считается одной из самых низкокалорийных и здоровых кухонь в мире. Именно поэтому мы хотим сделать тайскую кухню не менее популярной в России, чем японская или итальянская. Чтобы у Вас, дорогой Гость, больше не возникало сомнений, пищу какой страны предпочесть для романтического свидания, деловой встречи, дружеских посиделок или семейного ужина, чтобы Вашим свободным выбором был выбор полезной тайской еды и самого тайского ресторана в России.

страну улыбок, яркого солнца и сочных, контрастных, но гармоничных

сочетаний во всех проявлениях жизни. Мы хотим, чтобы эту страну полюбили и Вы, навсегда став поклонником тайской кухни и дорогим любимым гостем в нашем ресторане.

Большого Вам тайского аппетита!

Хуну Хао Кунг Со
497 руб.


Сочетание белых древесных грибов с

тигровыми креветками - тайна, которую можно попробовать на вкус
280 г

Салаты

из обжаренного филе трески с лемонграссом и мятой -

гармония вкуса и эстетики
24

Салат из стеклянной лапши с креветками
Ям Вун Зен
397 руб.


Коктельные креветки в сетях соевой лапши с добавлением сельдерея и перчика чили
230 гр

овощного бульона с грибами шитаке, брокколи и ростками сои
400

гр

Тайский суп из нежной говядины
Том Сэп
497 руб.


Пикантный суп из нежной говядины с галангалом, листьями лайма и лимонником
400 гр

молоком
Том Ка Тале
797 руб.


Морепродукты, галангал, лемонграсс и кокосовое молоко

- суп с истинно тайским сочетанием ингредиентов
400 гр

руб.


Легкое дополнение к любому основному блюду, позволяющее внести разнообразия
300

гр

Ям
277 руб.


Приготовленная на воке гречка с овощами в соусе

Нам Ям
330 гр

руб.


Палитра овощей в сочетании с грибами в устричном соусе
300

гр

сладким соусом чили
100 гр
Спринг-роллы с курицей
По Пиа Кай
247 руб.


Рулетики

с начинкой из куриного мяса с овощами
130 гр

лососем, подаются с соусом Ароди
100 г

руб.


100 гр
Личи в сиропе
107 руб.


100 гр

Бодрящий сок кокоса и имбирь пробуждают жизненные силы,цитрусовая компания

во главе с лемонграссом тонизирует, сироп манго дает сладость, аперец чили проявляет горячий темперамент. Вкус этого коктейля повторяет божественый аромат супа Том Ям.
150 мл

водка и самбука. Сочная мякоть манго вместе с сиропом

клубники и соком лайма создает для него ароматную основу, а перчик чили привносит пикантную остроту.
350 мл

реками из сиропа личи и ручьями из сока лайма.

Имбирь возвращает в реальность, а зеленый чай приносит умиротворение.
350 мл

куантро, в котором слово дали миндалю и гренадину, а

соки лайма и ананаса выступают как старожилы тропиков
200 мл

Мартини Личи
347 руб.

Блондинка мартини, опьяненная соседством водки. Ликер личи не дает соку лайма создавать кислое настроение и уносит в сладкие дали
150 мл

в окружении томно-сладкого личи. Сок лайма вносит свежую ноту
150

мл

- праздник на любой вкус и бюджет.
Для Вас два

банкетных зала на выбор:   •  Зал с караоке на втором этаже от 10 до 30 человек  •  Большой банкетный зал до 100 человек
Классическая европейская и кавказская кухня в сочетании с экзотической Тайской, загадочность Азии и тайское гостеприимство от ресторана Тай .
 •  Основное банкетное меню
Специальное предложение для VIP-зала :
 •  Спецпредложение 2000 руб.  •  Спецпредложение 2500 руб.

Банкетное меню

и зеленью)

Мясное ассорти
(мясные деликатесы)

Свиные ушки

Ассорти сырное
(чечил, брынза, сулгуни)

Грибная

бочка
(отборные лесные грибы, маринованные по особому рецепту)

Разносолы по-деревенски
(огурец, помидор, капуста, чеснок, стручковый перец)

Ассорти из овощей
(отборные овощи)

Тарталетка с красной икрой (1 шт.)

куриная грудка, ананас, кедровый орех, майонез)

овощной 1 шт

Горячие блюда (на выбор)

Баранина на кости из

отборных кусочков 260 гр.

Шашлык из свиной шейки 180 гр.


Шашлык из телячьей вырезки 150 гр.


Люля - Кебаб из телятины 180 гр.

(на выбор)

Хлеб белый/черный

Лаваш

Лепешка

человека)

Минеральная вода с газом, без газа (на выбор)

Чай, кофе

Алкоголь

- 1 бутылка на двоих

Вино красное, белое

Шампанское "Советское"

Водка "Столичная"

мужчин – комплимент от ресторана.

Танцевальная и развлекательная программа для

всех!

Всем дамам – комплимент от ресторана и любимые песни

и хиты в «живом» исполнении.

получи третий в подарок!

* Коктейлем в подарок считается

меньший по стоимости.
* В акции участвуют алкогольные и безалкогольные коктейли
* На акцию не распространяются скидки ресторана и действие дисконтных карт

ресторане "Тай ! Мы поздравляем именинников и предоставляем разовую

скидку 20% на все меню в течение недели. Не забудьте захватить свой паспорт!

тайской кухни покоряет с первой секунды, ведь это неповторимый

букет изысканных наслаждений. Хотите «приручить экзотику» и создавать бесподобные блюда волшебной страны Сиам у себя дома – тогда вам необходимо посетить мастер-классы по тайской кухне в ресторане Тай . Под чутким руководством шеф-повара Сатина Вирапхана, этнического тайца и мастера своего дела, вы научитесь готовить два завораживающих по своим вкусовым ощущениям тайских блюда, раскроете все секреты приготовления, пополните свою поваренную книгу двумя актуальными рецептами.

Как всегда, никто не уйдет без подарков от ресторана, новых рецептов, хорошего настроения, общения и вкусного путешествия в волшебную страну Сиам!

Стоимость участия – 1500 рублей.