Презентация на тему УГЛЕВОДЫ

Содержание

2. Общая формула: Сn(Н2О)mУглеводы-органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода.
3. Классификация Углеводов
5. (простые углеводы) - наиболее простые представители углеводов
6. ПолисахаридыПолисахариды - высокомолекулярные соединения - полимеры, образованные из
7. сложные органические соединения, одна из основных групп углеводов.
8. главный источник энергии в организме человека.УГЛЕВОДЫ
9. 1.Запасы углеводов в виде гликогена в организме человека составляют
10. Скачать презентацию
11. Похожие презентации

Общая формула: Сn(Н2О)mУглеводы-органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода.

УГЛЕВОДЫИванова АннаАтанова Елизавета 10 «Г» класс

(простые углеводы) - наиболее простые представители углеводов и при гидролизе не расщепляются

ПолисахаридыПолисахариды - высокомолекулярные соединения - полимеры, образованные из большого числа моносахаридов. Они делятся

сложные органические соединения, одна из основных групп углеводов. В зависимости от строения дисахариды

главный источник энергии в организме человека.УГЛЕВОДЫ

1.Запасы углеводов в виде гликогена в организме человека составляют примерно 500 г. Основная масса

Слайды презентации

Слайд 2 Общая формула:
Сn(Н2О)m

Углеводы-органические вещества, молекулы которых состоят из

атомов углерода, водорода и кислорода.

Слайд 3
Классификация Углеводов

Слайд 4

Слайд 5 (простые углеводы) - наиболее простые представители углеводов и

(простые углеводы) - наиболее простые представители углеводов и при гидролизе не

при гидролизе не расщепляются до более простых соединений. Для

человека наиболее важны глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза.

Моносахариды

Слайд 6 Полисахариды
Полисахариды - высокомолекулярные соединения - полимеры, образованные из большого

ПолисахаридыПолисахариды - высокомолекулярные соединения - полимеры, образованные из большого числа моносахаридов. Они

числа моносахаридов. Они делятся на перевариваемые и не перевариваемые

в желудочно-кишечном тракте. К перевариваемым относят крахмал и гликоген, из вторых для человека важны клетчатка, гемицеллюлоза и пектиновые вещества.

Слайд 7 сложные органические соединения, одна из основных групп углеводов. В

сложные органические соединения, одна из основных групп углеводов. В зависимости от строения

зависимости от строения дисахариды делятся на две группы: восстанавливающие

и не восстанавливающие Дисахариды наряду с полисахаридами являются одним из основных источников углеводов в рационе человека и животных.

Дисахариды

Слайд 8 главный источник энергии в организме человека.

УГЛЕВОДЫ

Слайд 9 1.Запасы углеводов в виде гликогена в организме человека составляют примерно

1.Запасы углеводов в виде гликогена в организме человека составляют примерно 500 г. Основная

500 г. Основная масса его ( 2/3 ) находится

в мышцах, 1/3 – в печени. В промежутках между приемами пищи гликоген распадается на молекулы глюкозы, что смягчает колебания уровня сахара в крови. 2.Хронический дефицит углеводов приводит к истощению запасов гликогена в печени и отложению жира в ее клетках. Это может вызвать так называемое жировое перерождение печени и нарушение ее функций. 3. Избыток углеводов в пище вызывает повышение уровня инсулина в крови и способствует образованию жира, а резкое снижение калорийности пищи за счет уменьшения углеводов в рационе может приводить к нарушению белкового обмена. 4. В норме углеводы должны обеспечивать 50-60% калорийности пищи. Исключить их из диеты нельзя, а они все-таки «виноваты» в накоплении лишней массы. Очевидно, следует искать какие-то пути, которые позволят, не исключая углеводы из пищи, ограничить их превращение в жир.