Презентация на тему о кисло-молочных продуктах

является молоко.
Молоко обладает высокой питательной ценностью и является одним

из самых богатых витаминов необходимых для формирования костей и зубов. К сожалению не все дети пьют молоко и едят блюда приготовленные из молока и молочных продуктов и поэтому я хочу раскрыть ценные качества молока и его взаимосвязь для растущего организма.

ценном и полезном продукте для роста и здоровья детского

организма
Задачи: Расширить представления детей о молоке и молочных продуктах как об обязательном компоненте ежедневного рациона.
Экспериментирование: Как получить в домашних условиях кефир, творог, молочный коктейль и кислое молоко.

важных продуктов для жителей Европы. И один из самых

востребованных в мировой кулинарии. Оно очень сытное. Литр молока по своей питательности равен 500 грамм говядины. При этом молочный белок лучше усваивается организмом, чем белок мяса и рыбы. В коровьем молоке есть все необходимые организму вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, ферменты, витамины, микроэлементы.

продлевала свою красоту и молодость.

Настроение поднимает
И здоровье укрепляет.

примерно одна треть нормы кальция для 10 летнего ребёнка.

Похожего содержания этого микроэлемента не содержится больше ни в одном продукте питания. Кальций представляет собой одним из главных микроэлементов для организма. Поддержание его нормального количества жизненно важно, потому что дефицит в развивающемся организме может сказаться негативными последствиями. На 5-10 % уменьшается масса костей, во взрослом возрасте это может привлечь к увеличению риска переломов на 50% .

способности развивать интеллектуальные способности ребёнка, благодаря чему вырастает успеваемость,

увеличивается концентрация внимания. Замечен , что дети которые регулярно пьют молоко имеют минимальную расположенность к ожирению, чем дети не употребляющие молоко. Это происходит благодаря содержанию кальция который способствует сжиганию жира в организме.

ставят на медленный огонь на плиту и в течении

нескольких минут образуется творог. Затем его процеживают, отжимают через марлю и творожок готов к употреблению.

получить кислое молоко побыстрей, нужно просто добавить лимонную кислоту

и оно образуется за две секунды.
Творог это казеин молочный белок. Он в молоке растворён как сахар в воде. Но стоит прибавить к молоку кислоты чтоб казеин выделился захватив с собой жир.

кислоты не льёт, почему же оно всё- таки скисает?
Виноваты

в этом крошечные молочные бактерии.

Рекомендация: Чтобы молоко не скисало его нужно прокипятить. При кипячении бактерии погибают.
Молоко скисает под воздействием кисло молочных бактерий.

беру 250 грамм мороженого и 1 литр молока. Взбиваю

в блендере до образования густой пены и подаю сразу после приготовления. Для тех кто любит разные вкусы коктейлей можно добавить фрукты или сиропы, но только перед подачей нужно процедить от косточек .

градусов. Оно должно стать тёплым, но не горячим. Добавила

в молоко закваску, сахар и всё перемешала. Ёмкость с будущим кефиром- кастрюльку или банку накрыла плотной тканью, таким образом я её защитила от света. Поставила в тёплое место. Через сутки кефир был готов. Пред употреблением я его размешала содержимое деревянной ложкой.

иметь правильную осанку, красивые зубы, длинные волосы, ресницы, ногти

пейте молоко каждый день.