Презентация на тему Темная глазурь для покрытия

Содержание

2. СПЕЦИФИКАТвердое покрытие для эклеров, десертов, безе. Так
3. Глазурь – это не только красиво, но
4. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯТемная глазурь глазурь (M-9VSBR-656) закладываем в
5. Скачать презентацию
6. Похожие презентации

СПЕЦИФИКАТвердое покрытие для эклеров, десертов, безе. Так же подойдет для глазировки свежих фруктов и мороженого. Устойчиво к изменению влажности и температуры. В составе 18% какао.Глазурь по цвету темная, она не требует темперирование. Придает идеальный блеск изделиям.

«ТЕМНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ» M-9VSBR-656

Глазурь – это не только красиво, но и полезно. Благодаря ей, выпечка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯТемная глазурь глазурь (M-9VSBR-656) закладываем в емкость. Ставим ее на водяную

Вкусно приготовить темную глазурь можно несколькими способами. Из какао порошка и шоколада.

Слайды презентации

Слайд 2 СПЕЦИФИКА
Твердое покрытие для эклеров, десертов, безе. Так же

СПЕЦИФИКАТвердое покрытие для эклеров, десертов, безе. Так же подойдет для глазировки

подойдет для глазировки свежих фруктов и мороженого. Устойчиво к

изменению влажности и температуры. В составе 18% какао.

Глазурь по цвету темная, она не требует темперирование. Придает идеальный блеск изделиям. Темная глазурь имеет 37% какао, 39% жира, 35% молоко.

Слайд 3 Глазурь – это не только красиво, но и

Глазурь – это не только красиво, но и полезно. Благодаря ей,

полезно. Благодаря ей, выпечка дольше сохраняет свежесть.
Сладкая, блестящая,

глянцевая – все это глазурь. Кондитерам без нее очень сложно обойтись. Ею покрывают торты и пирожные, рисуют на пряниках и печеньях, заливают верхушки кексов и куличей.

Глазурь должна быть не слишком густая и не очень жидкая. Примерно как сметана. Тогда она хорошо нанесется на изделие, быстро схватится и не будет стекать.