з участю атомів Гідрогену. Валентний кут між хімічними зв’язками
становить 104,5 С. Атом Оксигену більш електронегативний, тому спільні електронні пари зміщені до нього. Внаслідок цього атом Оксигену набуває невеликого негативного електричного заряду δ- (дельта мінус-), а кожний атом Гідрогену δ+. Гідрогени однієї молекули притягуються до Оксигенів іншої молекули.
Водневий зв'язок зумовлює:
-високу температуру кипіння – 100
-рідкий агрегатний стан за нормальних умов
-здатність розчиняти речовини з йоними та ковалентними полярними зв’язками