Слайд 3
Орган обоняния
Обоняние играет существенную роль в жизни человека
и предназначено для распознавания запахов, определения газообразных пахучих веществ,
которые содержатся в воздухе. Вместе со вкусом обоняние участвует в рефлекторном возбуждении пищеварительных желез. Обоняние предупреждает человека о наличии в воздухе ядовитых или вредных веществ.
Слайд 5
У человека орган обоняния расположен в верхнем отделе
носовой полости и имеет площадь около 2,5 см2. Область
обоняния включает слизистую оболочку, которая покрывает верхнюю часть перегородки носа. Рецепторный слой слизистой оболочки представлен обонятельными нейросенсор-ными клетками (эпителиоцитами), которые воспринимают присутствие пахучих веществ. Под клетками осязания лежат поддерживающие клетки. В слизистой оболочке находятся обонятельные (боуменовы) железы, секрет которых увлажняет поверхность рецепторного слоя.
Слайд 7
Периферические отростки клеток обоняния несут на себе обонятельные
волоски (реснички), а центральные отростки формируют около 15—30 обонятельных
нервов. Последние через отверстия решетчатой пластинки проникают в полость черепа, а затем в обонятельную луковицу, где аксоны обонятельных нейросенсорных клеток в обонятельных клубочках вступают в контакт с митральными клетками. Отростки последних в толще обонятельного тракта направляются в обонятельный треугольник, а затем в составе обонятельных полосок идут в переднее продырявленное вещество, в подмозолистое поле и диагональную полоску Брока. В составе латерального пучка направляются в парагиппокампальную извилину и в крючок, в котором находится корковый центр обоняния.
Слайд 10
Обонятельная чувствительность является дистантным видом рецепции. С этим
видом рецепции связано различие более 400 разных запахов. Чувствительность
к запаху зависит от вида пахучего вещества, его концентрации, местонахождения (в воде, воздухе и др.), температуры, увлажнения, движения воздуха, продолжительности воздействия и других факторов.
Слайд 12
Многие животные, например, собака и кошка, имеют намного
более тонкое обоняние, чем человек, для которого это чувство
не является жизненно важным, а, скорее, вспомогательным. У насекомых очень чувствительное обоняние, потому что оно является средством, которым они пользуются для поиска пищи, нахождения особей противоположного пола и обнаружения других живых существ. Самая большая обонятельная восприимчивость у моли и ночных бабочек, самцы которых улавливают запах самок на расстоянии более 1,5 км.