из вариантов франко-жареной картошки, их появление было результатом внезапного
кулинарного хода.Шеф-повар Крам выполнив заказ на картофель, поучил жалобу от богатого клиента Корнелиуса Вандербильта. Олигарх сообщил, что картофель слишком крупно нарезан. Раздраженный Крам решил напакостить гостям, нарезав картофель так тонко, что его невозможно было проткнуть вилкой.