Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Обратная связь

Презентация на тему Влияние азотных удобрений на количество нитратов в овощах

Содержание

2. Нитраты –– (устаревшее название – селитры) –
3. Цель: определить зависимость качества овощной продукции по
4. Факторы накопления нитратов в овощахБиологические особенностиОсвещениеВлажностьУровень плодородия почвыТемператураСортовые признакиТехнология выращивания
5. .NO3 -NO2-NH4 +2e нитратредуктазанитритредуктаза6e Восстановление нитратов в растениях
6. 3HbFe2+ + 2NO2- + 14H+ = 3HbFe3+
7. Группа риска: Дети Беременные женщины Пожилые люди Лица, страдающие заболеваниями сердечнососудистой и дыхательной систем
8. Агротехника свёклыПредшественники свёклы: Огурец Лук Морковь Бобовые КартофельНЕЛЬЗЯ РАЗМЕЩАТЬ ПОСЛЕ КАПУСТЫ!
10. Питательные вещества: 14-22% крахмал 1,4-3% белки 1%
12. Методы определения нитратов и нитритовКолометрическийРеактив ГриссаРиванольная реакцияАнтипириновая реакция
13. Результаты исследованияв условиях лаборатории МБОУТСОШ №4
14. Результаты исследований в «Центре гигиены и эпидемиологии
15. Выводы по практической части:Внесение удобрений увеличивает урожайность
16. Скачать презентацию
17. Похожие презентации

Нитраты –– (устаревшее название – селитры) – соли азотной кислоты, накапливающиеся в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений.

Главная
Химия
Влияние азотных удобрений на количество нитратов в овощах

Исследовательская работаВлияние азотных удобрений на количество нитратов в овощахВыполнила: ученица 11 класса

Нитраты –– (устаревшее название – селитры) – соли азотной кислоты, накапливающиеся в

Цель: определить зависимость качества овощной продукции по содержанию нитратов от количества применяемых

Факторы накопления нитратов в овощахБиологические особенностиОсвещениеВлажностьУровень плодородия почвыТемператураСортовые признакиТехнология выращивания

.NO3 -NO2-NH4 +2e нитратредуктазанитритредуктаза6e Восстановление нитратов в растениях

3HbFe2+ + 2NO2- + 14H+ = 3HbFe3+ + 2NH3 + 4H2ONO2- +

Группа риска: Дети Беременные женщины Пожилые люди Лица, страдающие заболеваниями сердечнососудистой и дыхательной систем

Агротехника свёклыПредшественники свёклы: Огурец Лук Морковь Бобовые КартофельНЕЛЬЗЯ РАЗМЕЩАТЬ ПОСЛЕ КАПУСТЫ!

Влияние азотных удобрений на количество нитратов в овощах

Питательные вещества: 14-22% крахмал 1,4-3% белки 1% клетчатка 0,2-0,3% жиры 0,8-1,1% зольные

Методы определения нитратов и нитритовКолометрическийРеактив ГриссаРиванольная реакцияАнтипириновая реакция

Результаты исследованияв условиях лаборатории МБОУТСОШ №4

Результаты исследований в «Центре гигиены и эпидемиологии в НСО в Мошковском районе»Без

Выводы по практической части:Внесение удобрений увеличивает урожайность свеклы и картофеля.Содержание нитратов в

Слайды презентации

Слайд 2 Нитраты –
– (устаревшее название – селитры)
– соли

Нитраты –– (устаревшее название – селитры) – соли азотной кислоты, накапливающиеся

азотной кислоты, накапливающиеся в продуктах и воде при избыточном

содержании в почве азотных удобрений.

Слайд 3 Цель: определить зависимость качества овощной продукции по содержанию

Цель: определить зависимость качества овощной продукции по содержанию нитратов от количества

нитратов от количества применяемых азотсодержащих удобрений в приусадебном хозяйстве.
Задачи:

установить влияние применяемых азотсодержащих удобрений на урожайность и качество картофеля и свёклы
разработать рекомендации по питанию сельскохозяйственных культур азотными удобрениями
рассказать о воздействии нитратов на организм и методах предосторожности

Слайд 4 Факторы накопления нитратов в овощах
Биологические
особенности
Освещение
Влажность
Уровень плодородия почвы
Температура
Сортовые

признаки
Технология выращивания

Слайд 5 .
NO3 -
NO2-
NH4 +
2e
нитратредуктаза
нитритредуктаза
6e
Восстановление нитратов в растениях

Слайд 6 3HbFe2+ + 2NO2- + 14H+ = 3HbFe3+ +

2NH3 + 4H2O
NO2- + O2 + H2O = NO3-

+ H2O2

HbFe2+ + 2H2O2 + 4H+ = HbFe3+ + 4H2O

Окисление гемоглобина в метгемоглобин

Первый способ

Второй способ

Слайд 7 Группа риска:

Дети
Беременные женщины
Пожилые люди
Лица,

страдающие заболеваниями сердечнососудистой и дыхательной систем

Слайд 8 Агротехника свёклы
Предшественники свёклы:
Огурец
Лук
Морковь
Бобовые
Картофель
НЕЛЬЗЯ

РАЗМЕЩАТЬ ПОСЛЕ КАПУСТЫ!

Слайд 9

Слайд 10 Питательные вещества:
14-22% крахмал
1,4-3% белки
1% клетчатка

Питательные вещества: 14-22% крахмал 1,4-3% белки 1% клетчатка 0,2-0,3% жиры 0,8-1,1%

0,2-0,3% жиры
0,8-1,1% зольные вещества
Витамины: С, В1, В2, В6,

PP, K

Биологические свойства картофеля

Слайд 11

Слайд 12 Методы определения нитратов и нитритов
Колометрический
Реактив Грисса
Риванольная реакция
Антипириновая реакция

Слайд 13 Результаты исследования
в условиях лаборатории МБОУТСОШ №4

Слайд 14 Результаты исследований
в «Центре гигиены и эпидемиологии в

Результаты исследований в «Центре гигиены и эпидемиологии в НСО в Мошковском

НСО в Мошковском районе»
Без внесения азотных удобрений
С внесением азотных

удобрений

Слайд 15 Выводы по практической части:
Внесение удобрений увеличивает урожайность свеклы

и картофеля.
Содержание нитратов в образце картофеля №2, при выращивании

которого производилась подкормка аммиачной селитрой, выше. Но оба образца соответствуют норме (протокол исследования № 2910-2911, сан.пин. 2.3.2.1078-01)
Содержание нитратов в образце свеклы №2 также выше, причем оба образца не соответствуют нормам (протокол исследования № 2910-2911, сан.пин. 2.3.2.1078-01)
Согласно единому протоколу лабораторных и инструментальных исследований № 3092, 2935 от 01.12.2010 в образцах свеклы №1(1069) и № 2(1071) показатель: нитраты – ПДК превышен в 1,6 и 2,6 раза соответственно.