но и готовили из него похлёбки, свекольники, заправляли холодные
блюда из разных видов продуктов
Больше всего славилась окрошка
Окрошка — холодный суп на основе кваса
Ботвинья — холодный суп на основе кваса, который готовят из рыбы и отварного и протертого щавеля, шпината, зеленого лука, крапивы, лебеды и другой съедобной травы
Тюря — старорусское блюдо из хлеба и лука, накрошенного в квас
Путря — каша из ячменя, яровой пшеницы, гречихи или проса, заправленная квасом и солодом
Чорба — блюдо молдавской кухни, кислый суп с мясом или птицей, в состав которого входят квас из отрубей, морковь, лук, петрушка, сельдерей, помидоры и пряная зелень
Зама — суп на основе кваса, от чорбы отличается прежде всего тем, что в ее состав входит сырое яйцо, взбитое вместе со сметаной
Холодник (хладник) – белорусский суп на основе кваса
Мы считаем, что пищевая сода доступное , дешевое и полезное средство ,которое может послужить во многих сферах жизни человека!