Презентации на тему Еда и кулинария

DINNER CEREMONY Večeře obyčej – to je obycey skutečně protože Tádžikové zacházet s jídlem, s respektem. Mají velmi zvláštní přístup k chlebu: chleba nemůže být vyvolána nebo na zem, to nemůže být kladen na Dastarchan s dolní částí nahoru a chleba

АКТУАЛЬНОСТЬБлюда из рубленного мяса пользуются спросом во всех ресторанах мираИзделия из заварного теста имеют большую популярность в кондитерском производстве Цели и задачиЦель: приготовление блюда «Зразы рубленные» со сложным гарниром и кондитерского изделия «Эклер»;Задачи:Рассмотреть нормативно – технологическую документациюРазработать и составить технологические и

Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабрикатаБисквитные тортыПесочные тортыСлоеные тортыВоздушные тортыВоздушно- ореховые тортыМиндально- ореховые тортыКомбинированные торты Классификация тортов в зависимости от сложности отделкиТорты массового производстваЛитерные тортыФигурные тортыФирменные торты

Современная история вермута началась, когда венецианские торговцы привезли в Италию из разных стран множество специй: кардамон, мускатный орех, ваниль, гвоздику, имбирь… Аристотель об ароматических напитках: «Они позволяют достичь совершенства ауры, духа и здоровья, питают мозговую ткань и являются пищей для

Сегодня вина Грузии по всему миру славится своей кахетинской технологией изготовления вина. Суть этого способа заключается в хранении и выдержке вина в специальных кувшинах, конусообразной формы – квеври (емкостью до 500 декалитров). Квеври закапывают в землю, оставляя на поверхности лишь отверстие

САКЕ ИСТОРИЯ САКЕ   . … и сначала употребляли в качестве лекарства.Саке начали делать в Китае… САКЕ ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ САКЕ   . Лучший сорт риса для

Монгол идээ ундаа нь эрт үеэс бүтээсэн агуу соёл бөгөөд эрүүл чийрэг, хүч чадалтай нүүдэлч үндэстний оршин тогтноход ихээхэн үүрэг гүйцэтгэсээр байна. Шөлөн идээ.Бүхэл шөл: Хонины бүхэл махыг чанасан шөлийг хэлнэ. Бүхэл шөлийг дотор нь иргэний шөл, шүдлэн хонины шөл, эм

Актуальность данной темы является то что, изделия из теста являются неотъемлемой частью русской национальной кухни и имеют большое значение в питании. Они обладают привлекательным внешним видом, хорошим вкусом, ароматом и легко усваиваются организмом. Изделия из теста высококалорийны,

Внешний вид кафе «Волга-Стрит» Внутренний вид кафе «Волга-Стрит»

МолокоВ состав молока входят: белки; жиры; углеводы; молочный сахар; вода; витамины А, В, В2, РР, С; минеральные вещества: кальций, фтор, фосфор, железо.

История появления творога..Истории неизвестно,кто и когда первым приготовил творог.Возможно ,что это произошло случайно: скисло молоко,стекла сыворотка осталась плотная масса. Попробовали вкусно!!! И начали делать творог уже специальноПо свидетельству римского писателя и ученого Марка, этот продукт был еще в Древнем Риме. Молоко

О муссе…Мусс (фр. Mousse, пена) — сладкое десертное блюдо. Фирменное блюдо французской кухни.Приготавливается из ароматического основания (фруктового или ягодного сока, пюре, виноградного вина, шоколада, кофе, какао и др.), пищевых веществ, способствующих образованию и фиксации пенистого состояния мусса (яичные белки, желатин, агар),

Проект «ВАРЕНЬЕ»Основная идея бренда - «каждая ягода – своя отдельная страна» со своей историей, традициями, бытом и культурой. Ягода – правитель этой страны. На упаковке будет отражена красочная сочная натуральная ЯГОДА и эпизоды/сюжеты/достопримечательности страны-родины ягоды. На оборотной стороне банки обязательно

Описание проблемыЗавтра ко мне приедет отец, нужно его накормить .

РЫБНЫЙ ЦЕХ Цех для приготовления роллов; блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря Мойка для небольшой посуды

Авокадо ПЛОД Авокадо, аллигаторова груша. Плод c косточкой, южноамериканского происхождения. В настоящее время культивируется во многих тропических и субтропических странах. Плоды снимают еще твердыми. Их мякоть, богатая маслами и белком, дозревает постепенно и становится

1. АЛКОГОЛЬНАЯ ОСНОВА ≈ 25% ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ 2. ВКУСОВАЯ ОСНОВА 5–8% ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ

Моем и чистим лук, режем его на мелкие кусочки и бросаем на сковородку, где уже плавится масло.Лук сильно ест глаза ☹ Теперь готовим к жарке яйца: смешиваем с молоком и взбиваем. Смесь выливаем на сковородку, где уже готов лук.В одном яйце

ВВЕДЕНИЕКартофельные чипсы появились в Новой Англии, как один из вариантов франко-жареной картошки, их появление было результатом внезапного кулинарного хода.Шеф-повар Крам выполнив заказ на картофель, поучил жалобу от богатого клиента Корнелиуса Вандербильта. Олигарх сообщил, что картофель слишком крупно нарезан. Раздраженный Крам решил

Голубые сыры — группа сыров, имеющая зелено-голубоватый цвет сырной массы, который ей придаёт грибница благородной плесени ИсторияПо легенде, голубые сыры обязаны своим появлением на свет молодому пастуху, который при встрече со случайной незнакомкой так ею увлёкся, что забыл об обеде. Оставленный им в известковой пещере