)
- это процесс, проявляющийся нарушением минерализации и последующим
разрушением твердых тканей зуба под воздействием бактерий с образованием полости.
Микроорганизмы, "переваривая" углеводы из пищи выделяют молочную кислоту, что способствует разрушению минеральной основы зуба. Далее бактерии проникают в лежащие ниже слои и начинают разрушать их. Огромную роль при возникновении кариеса играет неправильное питание, несоблюдение правил гигиены
полости рта.