Презентация на тему Контроль MERMА. Pull&Bear for stores

магазина, который считается по формуле
merma = ПОТЕРИ (руб) ÷

ПРОДАЖИ (руб) х 100%
где ПОТЕРИ – это разница между теоретическим и реальным стоком
Показатель MERMA считается за период с начала сезона до дня инвентаризации

с получением поставок, перемещением между магазинами и складом и

проведением инвентаризации.

ВНЕШНЕЕ ВОРОВСТВО:

Потери товара или денег, связанные с внешним воровством

ВНУТРЕННЕЕ ВОРОВСТВО:

Потери товара или денег, связанные с воровством сотрудников

Приветствуйте покупателя улыбкой или здоровайтесь. Это даст ему понять,

что в этом магазине персонал внимателен.
Поддерживайте визуальный контакт с покупателями.
Старайтесь не работать спиной к покупателю. Вы можете развернуться полубоком.
Двери складов и подсобных помещений должны быть постоянно закрыты.

Покрытие зон

Если ты вынужден покинуть свою зону, предупреди коллегу, покрывающего ближайшую к тебе зону. Сделай это незаметно для покупателя (рации, визуальный контакт).
Если коллега в данный момент отсутствует в своей зоне, дождись его прежде, чем покидать рабочую зону.
При минимальном покрытии магазина (2 сотрудника), торговый зал делится на две основные зоны – ПРИМЕРОЧНАЯ, которая никогда не покидается, и ЗОНА КАССЫ

для активных ПРОДАЖ

С другой стороны примерочная - это одна из самых незащищенных зон магазина, и здесь нам надо быть особенно внимательными.
Внимание это проявляется в контроле с помощью номерков, и визуальном контроле.

На входе и на выходе покупателя из примерочной, вы:
Должны посчитать количество вещей (МЫ НЕ СПРАШИВАЕМ У ПОКУПАТЕЛЯ, СКОЛЬКО У НЕГО ВЕЩЕЙ)
Проверить, чтобы вещи были проалармированы и карманы были пусты
На входе вручить, а на выходе принять номерок, соответствующий количеству вещей
Попросить покупателя приложить личные вещи к DOUBLE CHECKER
В примерочную можно брать не более 6 вещей

Контроль с помощью номерков

которую он должен пройти.
Сотрудник, покрывающий зону примерочных не

только разбирает одежду, но в первую очередь максимально деликатно контролирует действия покупателей, зашедших в примерочную.
Следует регулярно проверять, чтобы в примерочных не были оставлены одежда, алармы, этикетки или вешалки.

Номерки
В каждом магазине мы должны иметь полный комплект номерков от 1 до 6 (5 штук на каждую цифру) .
В случае утери номерка вы должны связаться со своим коммерческим директором.

А, главное, будьте ОЧЕНЬ вежливы, когда вы работаете в зоне примерочной: клиент не должен ощущать контроль над ним

и трансферов необходимо проверить каждую единицу на наличие аларма

и проверить его фиксацию (прощелкнуть).
При выносе одежды в магазин, мы обязательно проверяем ее на наличие алармов.
При выносе в зал одежды, возвращенной покупателем, мы ставим аларм, снятый при продаже.
Три раза в день (утро, середина дня-время пересменки, после закрытия), мы проверяем одежду и карманы на наличие алармов и снятых алармов.
На одежду, стоимостью 2999 рублей и выше, мы устанавливаем по дополнительный БЕЛЫЙ аларм.
Все алармы на одной модели должны быть расположены в одном и том же месте.
У нас нет системы для активации алармов, но у нас есть обувь, которую вернули покупатели и ее необходимо продать. Мы не можем ставить на такую обувь алармы, т.к. это показывает покупателю, что данная пара может быть без аларма внутри и если убрать поставленный нами аларм – эта пара бесплатная. Среди других пар подобной модели более проблематично найти пару без внутреннего аларма, если она не обозначена.
ВАЖНО! ВОЗВРАТ ОБУВИ ЗАНОСИМ НА СКЛАД НА 24ЧАСА, ЧТОБЫ САМ ПОКУПАТЕЛЬ ИЛИ ДРУГ НЕ ВЫНЕС ЕЕ, ЗНАЯ, ЧТО ОНА РАЗМАГНИЧЕНА.

примерочных и пространство под отдельностоящей мебелью на наличие снятых

с одежды алармов. Все снятые алармы передаются ответственному менеджеру, которые вносит все данные Отчет о найденных алармах (Hot area report).
Отчет о найденных алармах отправляется каждый ПОНЕДЕЛЬНИК через TGT.
Каждый вечер после закрытия магазина необходимо собрать все «испанские» алармы в коробки и запечатать.

КОНТРОЛИРОВАТЬ
ДОСТУП ТРЕТЬИХ ЛИЦ В МАГАЗИН

сумки не реагируют внешние рамки, поэтому мошенник может покинуть

магазин незамеченным

Примерочные: мошенники снимают алармы с вещей и прячут их за зеркала и занавески в примерочных, в обувь, сумки, одежду.

Мошенники могут покинуть магазин через запасные выходы

Мошенники обращают особое внимание на вещи, на которые не установлен аларм

Обращение к сотрудникам магазина с просьбой посмотреть модель на складе, тем самым оставив зал без присмотра

Махинации при возврате товара при высоком темпе работы на кассе мошенники меняют ценники и покупают/возвращают товар по некорректной цене.
Чеки, взятые у клиентов
Возвраты без чеков

Оплата по украденным платежным картам
Фальшивые купюры

магазина
Скидки сотрудников (+уволенные сотрудники)
Покупки сотрудников
Личные шкафчики
Резервирование

КАССЫ
МЕНЕДЖЕР ПОДПИСЫВАЕТ “отчет менеджера” ежедневно
БЛОКИРОВКА КАССЫ, БЛОКИРОВКА

АЛАРМОСЪЕМНИКА

СМЕНА КАССИРОВ

КЛЮЧИ ОТ СЕЙФА

ВОЗВРАТЫ

УТРЕННИЙ ПЕРЕСЧЕТ СЕЙФА

ДНЕВНОЙ ПЕРЕСЧЕТ СЕЙФА

ВЕЧЕРНИЙ ПЕРЕСЧЕТ СЕЙФА

прикладывает пакет с покупками к DOUBLE CHECKER, и только

потом к ДЕАКТИВАТОРУ
Проверяйте пространство за кассовым ящиком

алармом, на ночь убираем его в сейф.
Кассио и мини-зебры,

если не используются, должны находиться в том же ящике, где хранится фотоаппарат, под ключом, ключ хранится у менеджера/ответственного.
На ночь ключ от ящика должен быть убран в недоступное место- в ящик с ключами от шкафчиков.
Каждый вечер перед закрытием деактиватор должен быть выключен и ключ убран в сейф на ночь. Утром ключи вынимаем и включаем все оборудование.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Сотрудник, подтверждающий поставку должен:
подтвердить альбаран
отправить информацию в отдел

сток контроль
отсканировать каждую единицу поврежденной коробки

Трансферы

- Соответствие полученного товара документам
- Подтверждение расхождений в документах
- Подтверждение документов
- Отправление информации в отдел сток контроля

Работа на кассе

- Сканировать все вещи по внутреннему штрих-коду
- При вводе «вручную» вводить полностью весь код с размером и цветом
- Предупреждение разнопарок – бдительность кассира
- Проверять вещи на double checker
- Контролировать соответствие количества товара в чеке и в пакете

(максимальная доступность товара для сканирования)
- Доступный пересчет на складе

и в торговом зале
- Контроль и организация персонала при пересчете
- Соблюдение всех правил проведения инвентаризации (согласно инструкции по инвентаризации)