Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Кухня Мордовии

Содержание

Саранск-Один из старейших городов Среднего Поволжья. Он возник в 1641 году как военная крепость на юга- Восточной сторожевой черте Московского государства. Основан на перекрестке больших гужевых трактов, соединявших Астрахань с Москвой, Крым с Казанью.
Город Саранск Саранск-Один из старейших городов Среднего Поволжья.	Он возник в 1641 На этом месте в 1641году была основана крепость- Саранск, как важный форпост Флаг республики Мордовия является государственным символом Республики Мордовия. Принят Парламентом Республики 30 Достопримечательности городаПамятники истории и культурыПамятник Емельяну Пугачёву. Расположен на развилке ул. Короленко Памятник С.Д.Эрьзе открыт 4 ноября 1996 года.Памятник А.И.Полежаеву открыт в 1967 году.Памятник «Героямстратонавтам» открыт в 1963году. Кафедральный собор в честь праведного Фёдора УшаковаКафедральный собор, построенный в честь святого Кафедральный собор Фёдор Ушаков - адмирал Российского флотаОрден Ушакова Церкви и монастыри СаранскаСанаксарский монастырь.Никольская церковь.Иоанно-Богословская церковь.Трёхсвятская церковь. Кухня Мордовии Состав:На порционный горшочек: 100 грамм свинины, 200 грамм картофеля, 350 мл бульона, Состав:350 грамм семги, 80 грамм грибов, 4 луковицы, 120 грамм домашнего майонеза, Сиволень пяряканят (Вареные мясные пирожки)Состав:Для фарша:700 грамм печени говяжьей или свиной. 800 Состав:Свекла сахарная 300 г, мука ржаная 40 г, солод 20 г, дрожжи
Слайды презентации

Слайд 2
Саранск-Один из старейших городов Среднего

Саранск-Один из старейших городов Среднего Поволжья.	Он возник в 1641

Поволжья.
Он возник в 1641 году как военная крепость на

юга- Восточной сторожевой черте Московского государства.
Основан на перекрестке больших гужевых трактов, соединявших Астрахань с Москвой, Крым с Казанью.

Слайд 3
На этом месте в 1641году была основана крепость-

На этом месте в 1641году была основана крепость- Саранск, как важный

Саранск, как важный форпост в юго-восточной окраине Российского Государства.


Слайд 4 Флаг республики Мордовия является государственным символом Республики Мордовия.

Флаг республики Мордовия является государственным символом Республики Мордовия. Принят Парламентом Республики

Принят Парламентом Республики 30 марта 1995 года.
Герб республики Мордовия.

Принят Парламентом Республики 30 марта 1995 года.

Слайд 5 Достопримечательности города
Памятники истории и культуры

Памятник Емельяну Пугачёву. Расположен

Достопримечательности городаПамятники истории и культурыПамятник Емельяну Пугачёву. Расположен на развилке ул.

на развилке ул. Короленко и Волгоградская. Установлен в месте,

где с 27 июня по 3 июля 1774 года находилась ставка проходящих через Саранск пугачёвских войск.

Слайд 6 Памятник С.Д.Эрьзе открыт 4 ноября 1996 года.
Памятник А.И.Полежаеву

Памятник С.Д.Эрьзе открыт 4 ноября 1996 года.Памятник А.И.Полежаеву открыт в 1967 году.Памятник «Героямстратонавтам» открыт в 1963году.

открыт в 1967 году.
Памятник «Героям
стратонавтам» открыт в 1963году.


Слайд 7 Кафедральный собор в честь праведного Фёдора Ушакова
Кафедральный собор,

Кафедральный собор в честь праведного Фёдора УшаковаКафедральный собор, построенный в честь

построенный в честь святого праведного Фёдора Федоровича Ушакова.
Всего в

Соборе 9 куполов. Главных - 4 и 4 меньших
размеров. Главный купол весит около трёх тон.
Высота самого здания достигает 61 метр.

Слайд 8 Кафедральный собор

Кафедральный собор

Слайд 9 Фёдор Ушаков - адмирал Российского флота
Орден Ушакова

Фёдор Ушаков - адмирал Российского флотаОрден Ушакова

Слайд 10 Церкви и монастыри Саранска
Санаксарский монастырь.
Никольская церковь.
Иоанно-Богословская церковь.

Трёхсвятская церковь.

Церкви и монастыри СаранскаСанаксарский монастырь.Никольская церковь.Иоанно-Богословская церковь.Трёхсвятская церковь.

Слайд 11 Кухня Мордовии

Кухня Мордовии

Слайд 12 Состав:
На порционный горшочек: 100 грамм свинины, 200 грамм

Состав:На порционный горшочек: 100 грамм свинины, 200 грамм картофеля, 350 мл

картофеля, 350 мл бульона, ¼ луковицы, жир для пассерования,

лавровый лист, перец по вкусу, вода.
Приготовление:
Свинину нарезают кубиками, заливают бульоном и доводят до кипения. Кладут нарезанный кубиками картофель, варят до готовности, затем добавляют перец, лавровый лист, пассерованный лук. Готовят и подают в глиняных горшочках.

Похлебка по-мокшански


Слайд 13 Состав:
350 грамм семги, 80 грамм грибов, 4 луковицы,

Состав:350 грамм семги, 80 грамм грибов, 4 луковицы, 120 грамм домашнего

120 грамм домашнего майонеза, 60 грамм сыра, 6 яиц,

120 мл молока, 40 грамм муки, 60 грамм зелени, 70 грамм перца сладкого, 1 морковь, 40 мл масла растительного, специи.
Приготовление:
Семгу слегка отбивают, солят, перчат, придают куску овальную форму. На семгу кладут отварные грибы, нарезанный соломкой пассерованный лук, поливают домашним майонезом, посыпают тертым сыром и запекают в духовке. Готовят омлет: яйцо и молоко размешивают, добавляют муку, мелко рубленую зелень, пассерованные на масле овощи, перемешивают, выпекают. Запеченную рыбу заворачивают в омлет и гарнируют.

Семга «Заморская»


Слайд 14 Сиволень пяряканят (Вареные мясные пирожки)
Состав:
Для фарша:
700 грамм печени

Сиволень пяряканят (Вареные мясные пирожки)Состав:Для фарша:700 грамм печени говяжьей или свиной.

говяжьей или свиной. 800 грамм сердца. 800 грамм говядины.

4 луковицы. Для теста: 800 грамм муки. 2 яйца. 360 мл воды. Соль по вкусу.
Приготовление:
Приготовление фарша:
говядину, печень, сердце обрабатывают, промывают и варят до готовности (мясо — 1 час 10 минут, субпродукты — 10 — 15 минут). Затем мелко режут или рубят ножом с добавлением репчатого лука, в фарш для сочности добавляют немного бульона. Солят и перчат по вкусу.
Приготовление теста:
муку просеивают горкой на стол, в середине делают углубление, вливают воду, смешанную с яйцом и солью. Замешивают крутое тесто, делят на 10 частей, каждую часть раскатывают лепешкой. На середину лепешки кладут мясной фарш и защипывают, придавая форму вареника. Варят в кипящей подсоленной воде 10—12 минут. При подаче поливают сливочным маслом.

  • Имя файла: kuhnya-mordovii.pptx
  • Количество просмотров: 171
  • Количество скачиваний: 0