Презентация на тему Индустрия гостеприимства

сопутствующий ему сектор бизнеса – индустрия гостеприимства.

разнообразных форм предпринимательства, которые специализируются на рынке услуг, связанных

с приемом и обслуживанием гостей.

деятельности, которые она охватывает.
Но можно выделить следующие основные

направления:

гостеприимства
Американская модель гостеприимства
Восточно –европейская модель

Азиатской моделью.

репутации. Кроме того, европейский гостиничный рынок наиболее распространенный и

развитый.

к сокращению вместимости номерного фонда, что усиливает индивидуализацию обслуживания

клиентов;

главное достоинство отелей не в роскоши, а в изысканных и стильных интерьерах, высокой репутации и известности, высококлассном обслуживании;

наиболее дорогие отели расположены в уникальных местах и зданиях, в исторических центрах городов;

традиционность и требовательность дорогих отелей по отношению к постояльцам;

с постояльцем;
сильнее где бы то ни было, в

Европе выражена гостиничная сегрегация, которая приводит к тому, что постоялец дорогого отеля никогда не столкнется в холле с постояльцем другого социального статуса;

вместе с тем, европейский гостиничный рынок отличает диверсифицированность предложения – от дешевых придорожных гостиниц до крайне дорогих элитных отелей.

любви азиатов к роскоши, показному богатству, гигантизму.
Если в Европе

категория гостиницы обратно пропорциональна ее вместимости, то в Азии наоборот.

месторасположение;
большая площадь номеров и общественных помещений;
большая вместимость;
роскошь и

богатство интерьеров и особенно экстерьеров отелей;

услуг;
возможность пользования разнообразной инфраструктурой и дополнительными услугами;
широкое распространение систем

обслуживания «All inclusive» и «Ultra all inclusive».

европейской модели, так и азиатской. Так, в центрах крупнейших

американских городов распространены отели класса «люкс», отвечающие требованиям типичных европейских гостиниц .С другой стороны, основные курорты и туристские центры страны застроены отелями, внешне и внутренне напоминающими азиатские (большая вместимость, роскошь, огромная развитая инфраструктура).